La modella che ama l'olio extra vergine d'oliva

E' una top fashion model: Aiste.

Il Corriere della Sera, nello spazio riservato alla cucina, le ha riservato un articolo intervista a cura di Viviana Devoto perchè l'indossatrice lituana, taglia 38, ama la buona tavola, tanto da aver dedicato a questa passione un blog. 

Chi pensa alle modelle anoressiche dovrà ricredersi perchè Aiste ama viaggiare ed esplorare il meglio della risotrazione mondiale, a cui dedica post appassionati.

"Per me, ciò che conta di più è grande ingredienti di qualità e il rispetto dello chef con gli ingredienti. Troppi giovani stanno cercando di seguire la moda. Prima c’era la cucina molecolare. Ora si parla solo del nuovo stile scandinavo di cottura per dimenticare l’importanza assaggiare il proprio cibo." ha affermato la modella, con studi di finanza e business managment.

Ma a cosa non sa rinunciare?

Senza pane, dice, non sa stare a tavola. "E’ la prima cosa che mi manca dopo pochi giorni quando mi trovo in Asia, che è profondamente collegata alle tradizioni europee. Se dovessi scegliere un solo ingrediente, però, sarebbe l’olio di oliva, che si sposa perfettamente con tante cose. Tra le chicche che ho amato ci sono i macarons del pasticcere francese Pierre Hermé fatti solo con extravergine".