Libri
IL VINO ENTRA IN GUIDA INSIEME CON LE SUE CITTA'. L'OBBIETTIVO DELLA PUBBLICAZIONE? L'ENOTURISTA
La nuova edizione esprime l'identità più intima e profonda dei 540 comuni associati alle "Città del vino". Quest'anno una veste rinnovata, nell'intento di valorizzare il rapporto vino-territorio, con le firme di Attilio Scienza, Fabio Piccoli e Guido Stecchi
16 luglio 2005 | T N
E' stata presentata a Roma la nuova edizione della Guida alle Città del Vino 2005, un volume interamente dedicato ai vini, ai prodotti e alle feste dei 540 Comuni associati. Un’edizione pensata per l’enoturista, che si presenta quest’anno con una veste rinnovata e che intende valorizzare come al solito il rapporto vino-territorio, un rapporto che Città del Vino sviluppa da anni attraverso molte iniziative e progetti.
La Guida è arricchita da numerose informazioni: i consigli per una visita, i luoghi simbolo del Comune, il prodotto agroalimentare tradizionale, la segnalazione delle cantine, delle enoteche e dei ristoranti amici delle Città del Vino, dove poter degustare prodotti della tradizione locale.
Autori della edizione 2005 della Guida alle Città del Vino sono due giornalisti enogastronomici, Guido Stecchi e Fabio Piccoli, e il professor Attilio Scienza, ordinario di viticoltura presso l’Università degli Studi di Milano. Curatrice del volume, edito da Civin, la società editrice di Città del Vino, è invece Iole Piscolla.
Fabio Piccoli, un professionista specializzato nel settore vitivinicolo, è autore delle schede dei vini; Guido Stecchi, altro giornalista enogastronomico, ha curato invece le schede sui prodotti tipici e sui prodotti naturali. La presentazione della Guida è di Attilio Scienza, già autore di oltre trecento pubblicazioni scientifiche su riviste e atti di convegni nazionali e internazionali prevalentemente dedicati alla vite e alla viticoltura.
“Voglio esprimere un ringraziamento particolare agli autori – ha dichiarato il presidente di Città del Vino, Floriano Zambon – anche al professor Attilio Scienza, soprattutto per il richiamo verso la valorizzazione dei vitigni antichiâ€.
L’Associazione Nazionale Città del Vino, nata a Siena nel 1987, riunisce 540 Comuni italiani e stranieri, più alcune Province e Comunità Montane, e opera per affermare nel nostro Paese una cultura positiva attorno al mondo del vino, nonché per la crescita economica, sociale e turistica dei territori vocati a questo antico e nobile prodotto.
La Guida alle Città del Vino è nelle principali librerie al prezzo di copertina di 19 €.
