Il mondo dell'olio orfano di Tonino Zelinotti

Tonino Zelinotti, il presidente della Sissg, la Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse, è venuto prematuramente a mancare in modo improvviso ieri, 3 ottobre. E' stato un punto di riferimento per il comparto oleario.

Nato a Roma il primo giugno 1940, è stato direttore del laboratorio chimico regionale di Roma della Agenzia delle Dogane, nonché capo panel riconosciuto dal Consiglio oleicolo internazionale e Accademico dell'Accademia italiana della cucina.

Il funerale si svolgerà nella Chiesa di piazzale dei Caduti della Montagnola a Roma.