L’effetto dell’aumento dell’anidride carbonica sulla qualità delle uve

Al momento il cambiamento climatico non può essere ignorato e colpisce tutti i settori dell’agricoltura. I rapporti dell’IPCC prevedono un aumento fino a 700 ppm della concentrazione di anidride carbonica nell’atmosfera alla fine del 21° secolo (IPCC, 2021). Parametri come l’elevata temperatura globale, la riduzione delle precipitazioni in alcune aree del mondo e l’aumento della concentrazione di anidride carbonica nell’atmosfera stanno [...]