Anticipare la potatura delle viti Merlot alla fine della vendemmia

La potatura dei germogli dormienti ha un grande impatto sulla gestione del vigneto, sia in termini di costi di manodopera che di tempo necessario per completare questa operazione in campo in assenza di meccanizzazione. In questo studio ricercatori del CNR hanno analizzato, nel corso di tre stagioni, l'influenza di cinque date di potatura sulle componenti della produzione, sulla composizione dell'uva, sulla fenologia e sulle riserve di carboidrati della varietà Merlot, [...]