L'irrigazione non aumenta la produttività del Sangiovese ma modifica la qualità dell'uva

L'Università di Pisa l'effetto dell'irrigazione completa (FI), del deficit idrico pre-invaiatura (RDI 1), o del deficit idrico post-invaiatura (RDI 2) sulla crescita, la resa e la qualità delle bacche in viti mature coltivate in vaso di cv. Sangiovese innestate su portainnesti 1103P o SO4 per due stagioni di crescita consecutive. I regimi di irrigazione deficitaria hanno influenzato significativamente lo stato idrico della vite di entrambi i portinnesti prima e dopo [...]