Tecniche in campo per prevenire le gelate tardive nei vigneti

Le gelate primaverili rappresentano una minaccia per la produttività dei vigneti in tutto il mondo. Ricercatori americani della Pennsylvania University hanno confrontato due metodi per ritardare il germogliamento della vite per evitare il congelamento e abbiamo valutato i loro effetti sulla fenologia, le componenti della resa, la composizione dei frutti e i parametri post-raccolta, compresa la chimica del vino, la conservazione dei carboidrati e la tolleranza al congelamento [...]