Il cambiamento climatico permette di arrivare a due raccolti all'anno dal solito vigneto

L'Università de la Rioja in Spagna ha studiato la possibilità di ottenere due raccolti d'uva dallo stesso vigneto., grazie a una tecnica basata sulla forzatura della ricrescita della vite. Si tratta di un metodo audace per combattere il il riscaldamento climatico che potrebbe essere sviluppato solo in regioni viticole molto calde. Consiste nell'accorciare i germogli in crescita a più nodi con l'obiettivo di forzare per forzare la ricrescita della vite. Ma lo svantaggio [...]