Mondo Enoico
L'effetto di biostimolanti a base di alghe sull'uva
Trattamenti a base di Ascophyllum nodosum hanno migliorato la concentrazione di stilbeni nell'uva. Tuttavia l'effetto sul resto del contenuto di composti fenolici dipende dall'annata
09 aprile 2021 | R. T.
Lo studio delle alghe sta aumentando in viticoltura a causa delle loro implicazioni sulla protezione delle piante e sulla qualità dell'uva. Uno studio dell'Università de La Rioja ha voluto a studiare gli effetti delle applicazioni fogliari di un estratto di Ascophyllum nodosum a basso (0,25%, v-1) e alto (0,50%, v-1) dosaggio sui composti fenolici dell'uva e del vino nel 2017 e 2018.
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