Mondo Enoico

Motivazioni d'acquisto e posizionamento a scaffale, come vendere al meglio

Un vino Igt si vende meglio on line che non in enoteca, che è invece il posizionamento ideale per un prodotto Doc/Docg. I risultati dello studio dell'Università di Torino possono influenzare le strategie di marketing delle due principali tipologie di produttori esistenti sul mercato italiano: le cooperative e le aziende di proprietà di investitori

12 aprile 2019 | R. T.

La scala di qualità dei vini italiani è organizzata principalmente in quattro categorie: Doc(Docg (Dop), Igt (Igp), vino base e vino sfuso. L'Università di Torino ha indagato le modalità e le determinanti del consumo di queste quattro diverse tipologie di vino analizzando un campione rappresentativo di consumatori [...]