Arriva il freddo: proteggere l'olivo e le olive da gelate autunnali

Il clima del pianeta è cambiato nel corso dell’ultimo secolo. Il riscaldamento globale ha causato modelli meteorologici altamente instabili, intensi e incerti per attività come l’agricoltura. La temperatura media è aumentata di quasi un grado, anche se questo ha anche causato cali di temperature in aree molto specifiche, accelerando i flussi d'aria polari verso le medie latitudini. A volte, le prime gelate avvengono prima dell'inverno, il che è dannoso per le varie colture [...]