L’importanza del contenuto fenolico delle olive in caso di infezioni di lebbra e attacchi di mosca dell’olivo

Una delle malattie fungine più rilevanti dell'olivo è la lebbra, con effetti negativi sui frutti e di conseguenza sulla produttività e qualità dell'olio di oliva. Inoltre, la perdita di qualità causata dalla mosca dell'olivo è associata alla presenza di funghi nelle gallerie realizzate dalle larve. Uno studio portoghese si concentra sull'effetto della lebbra dell'olivo e della mosca dell'olivo sul contenuto di composti bioattivi, vale [...]