Le differenze tra un olio extra vergine d’oliva biologico e convenzionale secondo la chimica

I prodotti alimentari biologici hanno dimostrato di avere un minore impatto ambientale e una minore presenza di residui chimici. I consumatori hanno generalmente un atteggiamento positivo nei confronti degli alimenti biologici per il gusto superiore, il rispetto dell'ambiente, la salute, la sicurezza alimentare e il benessere degli animali.