Azoto per la produttività dell'olivo e potassio per la stabilità ossidativa dell'olio extra vergine di oliva

Gli effetti dei fertilizzanti minerali sulle proprietà fisico-chimiche delle olive e dell'olio in un oliveto in asciutta sono scarsi. Uno studio triennale portoghese ha effettuato una prova di fertilizzazione con azoto (N), fosforo (P), potassio (K) e boro (B) condotta in un giovane oliveto in asciutta e organizzata come prova di omissione di nutrienti. Il controllo consisteva nell'applicazione di N, P, K e B (NPKB) e altri quattro trattamenti corrispondevano [...]