L'arca olearia
La sostenibilità economica di un’azienda olivicola biologica
I costi variabili sono elevati sia per le olive da tavola sia per le olive da tavola. I fattori di produzione sono più elevati per le olive da olio. Conti alla mano l'indice di redditività lorda per unità di lavoro è superiore al benchmark di sostenibilità
16 dicembre 2022 | R. T.
La sostenibilità è al centro della PAC. La PAC mira a garantire la sostenibilità per quanto riguarda sia agli aspetti economici che a quelli sociali e ambientali. Al fine di attuare la Strategia dell'UE per la Biodiversità per il 2030 "Riportare la natura nelle nostre vite", l'agroecologia, quindi l'agricoltura biologica, può fornire alimenti sani mantenendo la produttività, aumentando la fertilità del suolo e mantenere la [...]
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