Quanta energia si consuma per coltivare l’olivo e produrre olio extra vergine di oliva

Ricercatori turchi hanno determinato l'energia di input-output dell'olivicoltura in una regione semiarida. I dati sono stati raccolti dagli olivicoltori tramite un questionario per i sistemi tradizionali in piano/collinari e intensivi in piano. I risultati hanno rivelato che il guadagno netto di energia era più alto nel sistema intensivo rispetto a quelli tradizionali in piano e in collina. Allo stesso modo, il rapporto energetico era è stato più [...]