Il vero impatto ambientale dell'oliveto nei diversi modelli di sostenibilità

Una ricercatrice polacca, con la collaborazione del CNR, ha valutato i potenziali impatti ambientali del ciclo di vita delle olive prodotte in tre sistemi di gestione dell'olivo integrati con pascoli naturali. In Italia, l'olivicoltura è una delle colture chiave. L'olivo può essere coltivato in diversi sistemi agricoli: biologico, tradizionale, silvopastorale e intensivo. Questi sistemi si differenziano sia per i costi sostenuti che per l'impatto [...]