Come aumentare la resa in frantoio di 2 punti su olive mature

È possibile progettare strumenti tecnici complessi e attrezzature innovative per aumentare l'efficienza dell'estrazione, ridurre il tempo di lavorazione e modulare la reazione biologica nella pasta di olive. Gli ultrasuoni sono una tecnologia recente abbinata al frantoio e possono essere descritti come le frequenze delle onde sonore da 20 Hz fino a 20.kHz che non sono udibili dall'orecchio umano. Ci sono due gruppi di queste onde ultrasoniche: ultrasuoni di potenza (20 kHz e 1 [...]