Trasporti di olive sulle lunghe distanze: quando le vibrazioni danneggiano le olive

I processi post-raccolta, come il trasporto e l'imballaggio, dovrebbero essere eseguiti in modo tale da ridurre i danni al prodotto. Il trasporto inadeguato della frutta provoca danni meccanici. Le vibrazioni del trasporto hanno un grande effetto sull'entità dei danni ai prodotti agricoli. Non fanno eccezione le olive. Una ricerca [...]