L'influenza della fertilizzazione fogliare sulla qualità dell'olio extra vergine d'oliva

La fertilizzazione fogliare è utilizzata, da più di trent'anni, come un importante strumento per soddisfare la richiesta di nutrienti dell'olivo in maniera ecosostenibile, richiedendo meno input per ettaro di superficie olivetata. In realtà nell'olivicoltura moderna la fertilizzazione è focalizzata sulla stimolazione dello sviluppo delle cellule vegetali e la produzione di frutta con l'utilizzo di biostimolanti. Poca attenzione è stata [...]