Non tutti i virus vengono per nuocere sull'olivo

Tra le 15 specie virali rilevate negli olivi, il virus associato all'ingiallimento delle foglie di olivo (OLYaV) si riscontra con elevata incidenza e frequenza soprattutto nel Sud Italia. Una ricerca dell'Università di Reggio Calabria analizza gli effetti dell'OLYaV sulla produzione di olio di oliva vergine e sulla qualità delle cultivar Leccino e Ottobratica in Calabria. La resa in olio, l'acidità libera, il numero di perossidi, gli indici [...]