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Teatro Naturale: agricoltura, alimentazione, ambiente 22

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L'arca olearia

Le armi segrete dell'olivo per difendersi dai raggi UV-B

Moderate ed elevate dosi di UV-B hanno attivato meccanismi di protezione antiossidante simili. L'esposizione ultravioletta riduce il livello di alcuni composti protettivi, come l'oleuropeina

21 febbraio 2020 | R. T.

La coltura mediterranea dell'olivo è spesso esposta a condizioni di elevata irradiazione UV-B. Per capire come questa specie modula il suo sistema antiossidante enzimatico e non enzimatico sotto elevate radiazioni UV-B, giovani piante di O. europaea (cultivar "Galega Vulgar") sono state esposte, per cinque giorni, alle radiazioni UV-B (6,5 kJ m-2 d-1 e 12,4 kJ m-2 d-1). I dati dell'Università di Coimbra indicano che le dosi di UV differiscono leggermente nella [...]