La fertilizzazione fogliare con azoto è utile per migliorare la produzione e la qualità dell'olio?

La corretta gestione (dose, tempo di distribuzione) della concimazione con azoto in olivicoltura non è ancora del tutto chiarita, ma è oggi indispensabile per garantire una produzione sostenibile. A questo proposito, nel centro Italia, nell'arco di 4 anni, è stato condotto uno studio dall'Università di Perugia per indagare l'effetto dell'elevata disponibilità di azoto durante l'accumulo di olio nel frutto (seconda fase di crescita del frutto) sulle [...]