Letture e piatti allusivi, un'inedita cena tipografica a Lucca

Si può consumare un libro come una cena? Si, se la cena è buona e i libri anche. L’occasione per mischiare tipografia e cucina, letture e piatti allusivi capita di venerdì, il 3 luglio, alle 20, nel ristorante Orti di Via Elisa, a Lucca. La lista delle vivande, come si diceva e scriveva un tempo, sarà composta a mano e stampata su carta Magnani di Pescia nella tipografia di Gino Biagini la mattina stessa e offerta ai convitati. Alla cena, ideata da piombi e rami, la rassegna di piccoli editori d’arte, insieme alla Libreria Baroni e al ristorante Orti di Via Elisa, partecipano Pasta Latini che mette a disposizione le tagliatelle Indomabili e il Podere Concori con il suo rosso garfagnino, cresciuto a suon di musica jazz. Durante la serata verranno letti dagli autori o recitati da Marco Vignolo Gargini brani letterari dedicati all’arte e al vizio della buona tavola, tra cui un’inedita elegia del cacciucco livornese.

La lista delle vivande comprende:
slesc di baccalà su vellutata di ceci
asterischi in stracciatella
tagliatelle alla trota bianca del laghetto la macchia
cacciucco tra parentesi
o
baccalà con porri in grassetto
semifreddo alfabetico
nero d’avorio
glifo al bicchiere
acqua di font con o senza
vigna jazz (rosso)

Info e prenotazioni: Samuele Cosentino 0583. 491241; prenotazioni@ristorantegliorti.it