La voce dei lettori
Corso per assaggiatori d'olio in fotocopia, è uno scandalo
Ci scrive, con toni polemici, il direttore di Onaoo Fabrizio Vignolini. Nel leccese è stato organizzato un corso per assaggiatori in cui si riporta un programma identico al nostro
29 maggio 2010 | T N
Abbiamo notato, con un certo stupore, la realizzazione di un corso per assaggiatori, diffuso dalla Cooperativa Nuova Generazione di Martano (LE), in cui si ricopiava pedestremente il programma che ONAOO ha utilizzato e definito per le proprie attività formative.
Così recita l'invito rilevato sul sito web: "Al via un corso gratuito per assaggiatori di olio Coopolio, Unaprol e Agea, organizzano un corso gratuito per assaggiatori di olio, rivolto a ristoratori, imprenditori agricoli, addetti al settore o semplici curiosi, che si svolgerà in provincia di Lecce dal 22 al 26 marzo 2010".
E' veramente triste che un'entità che si vuol chiamare "Nuova Generazione" neanche sia in grado di formulare una propria offerta didattica, in un territorio che certamente bisogno di novità ne ha moltissimo.
Finchè si continuerà a copiare la "forma" senza comprenderne i contenuti ed i valori che ne stanno alla base, il nostro Paese resterà sempre più isolato e lontano dalle altre realtà , manifestando il lamento di una lunga agonia ormai presagio certo della fine.
Fabrizio Vignolini
Direttore Onaoo
