L'olio extra vergine d'oliva Dop Terra di Bari sempre in saldo

Salve,

solo per segnalare che a 5 mesi dal Vostro articolo (Dop Terra di Bari, un olio extra vergine di oliva in svendita), l'olio in oggetto nello stesso punto vendita ora costa la bellezza di... 6,60 €/litro, con ampia disponibilità a scaffale, contro gli 8,40 € (circa) del classico Oro Verde Carapelli 100% Italiano, sempre nello stesso punto vendita...

Saluti

Alessandro Minelli

Buongiorno Sig. Minelli,

alcune riflessioni sono d'obbligo dopo la sua nuova segnalazione.

Il prezzo è stato aumentato rispetto alla precedente offerta promozionale, da meno di 5 euro al litro a 6,60 euro al litro.

Qualcuno potrà affermare che è già un inizio se non fosse che, come ha fatto impietosamente osservare, un comune 100% italiano costa di più, a scaffale, di un olio Dop. Il nuovo prezzo è sicuramente più congruo alle quotazioni all'ingrosso di quest'anno, anche considerati i costi per l'imbottigliamento e la distribuzione, tenendo conto che si tratta di un prodotto in offerta.

Ma ci dobbiamo accontentare così?

Non è la prima segnalazione, purtroppo, del perdurare di offerte commerciali scontatissime per la prima Dop italiana, in volumi. Terra di Bari è una Dop in saldo, costante, durante tutto l'anno. Purtroppo non solo in Italia.

Eccole un nuovo esempio: olio Dop Terra di Bari che, su uno scaffale estero, costa poco più di un fantomatico olio d'oliva Michelangelo, in latta.

Non è certamente così che si difende un territorio e la sua tipicità.

Se è diritto di qualsiasi azienda poter vendere il suo prodotto al prezzo che desidera, è altrettanto lecito criticare certe politiche commerciali sconsiderate che portano a sminuire il valore dell'olio extra vergine Dop. Come ha ben illustrato la ricerca Ismea-Aicig: “il prezzo è infatti percepito come indicatore di qualità e influisce moltissimo sulle preferenze.”

Se un olio costa poco, vale anche poco. Giusto o sbagliato, è così che la vede il consumatore. Prenderne atto è un dovere dell'intera filiera, tanto più in aree dove, cronicamente, si lamenta che le quotazioni non riescono neanche a coprire i costi di produzione.

Non importa di chi è la colpa e la responsabilità. Olivicoltori, frantoiani, commercianti, imbottigliatori o industriali. Finchè l'olio Dop Terra di Bari sarà un extra vergine costantemente in svendita a rimetterci sarà sempre l'intero territorio.

Cordiali saluti

Alberto Grimelli