La voce dei lettori
CONTRO LE AMPOLLE / 40. FAVORIRE LA CONOSCENZA DEL PRODOTTO, COME PER IL VINO
Aderisce all'iniziativa Sauro Cappelletti, imprenditore agricolo a Murlo
28 maggio 2005 | T N
Come produttore di olio EXTRA VERGINE DI OLIVA
CERTIFICATO IGP TOSCANO, sone fovorevolissimo
all'obbligatorietà di presentare nei ristoranti
ed in quasiasi altro luogo di ristorazione, l'olio in confezione etichettata e sigillata, naturalmente tutto questo non deve andare contro al consumo di olio di qualità per evidenti aumenti di prezzo ma deve favorire la conoscenza del prodotto (come e accaduto per il vino).
Sauro Cappelletti
