La voce dei lettori
CONTRO LE AMPOLLE / 38. ATTENZIONE ANCHE AGLI OLI USATI NELLE CUCINE DEI RISTORANTI
Adersice il frantoiano Patrizio Amici: "se la normativa deve tutelare il consumatore, diventa una questione di coerenza che questa parta dagli ingredienti maggiormente usati..."
28 maggio 2005 | T N
Condivido pienamente la campagna, inoltre vorrei suggerire anche l'obbligo di esporre l'etichetta e le caratteristiche degli oli usati in cucina, perche' rappresentano la maggior parte degli oli usati dal ristorante; quindi .
Con l'occasione vi ringrazio per l'ottimo lavoro svolto con evidente passione, vi esorto a continuare e vi saluto cordialmente.
Patrizio Amici
