R. T.

La maggior parte della ricerca si è concentrata sulle variazioni giornaliere del polline dell'olivo ma sono così scarsi quelli dedicati ai modelli intradiurni. Differenze di vento che causano differenze tra i modelli giornalieri pre e post-picco pollinico

Le proprietà ossidative associate al colore sono particolarmente importanti per il valore commerciale del grano duro, poiché i consumatori preferiscono la semola e la pasta dal colore giallo brillante

Se si credeva che acido salicilico e acido jasmonico avessero un ruolo chiave, oggi è noto che la sfingosina lavora a monte, provocando la morte cellulare nella zona di abscissione delle olive

La siccità intermittente e moderata può provocare aumenti delle difese dell’olivo, con un conseguente effetto sulle popolazioni di artropodi parassiti, significativamente inferiori per il deficit idrico rispetto alla piena irrigazione

La diversità e la composizione dei simbionti micorriziali e delle comunità microbiche del suolo dopo una lavorazione profonda dell’oliveto seguita da inerbimento

Nuovi sensori di temperatura e umidità basati su carta che sono accurati, affidabili ed ecologici. Rilevati con successo cambiamenti nei livelli di umidità relativa dal 20% al 90% e le variazioni di temperatura da 25 a 50 gradi

I contenuti idrofili dei fenoli variano fortemente tra gli ambienti di coltivazione dell'olivo. I contenuti dei fenolici totali e individuali delle olive erano più alti in ambienti più freddi

I modelli predittivi possono fornire una prova difficile di quanta quantità di carbonio viene immagazzinata, consentendo una migliore valutazione della fiducia nei mercati del carbonio per le terre coltivate

Assovini Sicilia annuncia un nuovo capitolo nella ricerca per affrontare rilevanti tematiche relative alla diversificazione della produzione e alla diversità del vitigno Nero d’Avola e alla riduzione dell’alcol nel vino

La sansa dopo il passaggio a micronde è adatta per caldaie e altre applicazioni energetiche, come la produzione di elettricità. Inoltre, la vendita di questo prodotto potrebbe contribuire alla diversificazione delle fonti di reddito dei frantoi

Scoperti effetti distinti dell'esposizione ai pesticidi neonicotinoidi in diverse parti del corpo delle api, spiegando perché i pesticidi hanno effetti pervasivi "simile all'invecchiamento o al cancro"

Alcune pratiche sostenibili avvantaggerebbero gli olivicoltori migliorando i servizi di agroecosistema, riducendo la dipendenza dai fertilizzanti sintetici, ottimizzando l'uso di acqua per l'irrigazione in oliveto

Due ceppi di rizobatteri potrebbero servire come strumenti promettenti per la gestione della marciume delle radici dell'olivo, offrendo un'alternativa sostenibile ai prodotti agrochimici pericolosi

Esiste una potenziale relazione tra il degrado del PET e la migrazione dei composti nelll'olio d'oliva, sottolineando la necessità di un monitoraggio continuo della stabilità del PET e dei livelli di metalli pesanti

L'olivo subire cambiamenti morfologici e anatomici in risposta alla salinità. portando ad una diminuzione della traspirazione e della fotosintesi e ad un aumento dell'efficienza di utilizzo dell'acqua

Il decadimento dell’olivo deve essere considerato un’emergenza fitopressologica globale da monitorare. I sintomi interni includono la marciume di legno bianco e marrone, a partire dalla base del tronco

La riduzione dei costi di produzione non è sempre la soluzione più efficace e semplice per trarre profitto dall’olivicoltura. Aumentare la produttività di olive per 20 quintali per ettaro, arrivando a un minimo di 40 quintali/ha, richiede un approccio olistico alle pratiche colturali

La produzione di grano a scopo foraggero è possibile anche sotto impianto agrivoltaico, purchè l'obreggiamento sia inferiore al 13%, migliorando addirittura un miglior rapporto calcio/fosforo per la nutrizione dei ruminanti

Scoperto come colture cerealicole, come riso e mais, adattano i loro sistemi radicali in condizioni di siccità per poter approfondirsi negli strati profondi del suolo per accedere a riserve idriche

Le complessità della biologia floreale dell’olivo. I tassi di caduta delle olive post allegagione sono più elevati nelle pratiche di autoimpollinazione rispetto all’impollinazione incrociata

L'impollinazione da parte degli insetti contribuisce a un terzo della produzione alimentare globale. La qualità della produzione potrebbe essere migliorata tenendo conto del comportamento specifico degli impollinatori

Sia il caolino che i prodotti di rame sembravano essere in gran parte innocui o solo leggermente dannosi per il predatore.

I trattamenti fogliari dell'olivo, come l'applicazione di nano-silicio spray o aminoacidi, umomini e fulvici, hanno mostrato il potenziale per alleviare lo stress durante la crescita, nonché di influire sulla qualità dell'olio d'oliva in termini di acidi grassi e contenuto polifenolico

L'aumento del massimale per impresa tiene conto di diversi fattori, tra cui l'esperienza acquisita, gli sviluppi del mercato e l'inflazione eccezionale registrata negli ultimi anni in questo settore

Con una gestione superintensiva, la presenza e il danno di Eriophyidae nei germogli sono stati significativamente inferiori nel trattamento con compost rispetto alla fertilizzazione minerale

Le colture di copertura eterogenee possono fornire una valida alternativa a quelle omogenee nell'oliveto, fornendo benefici simili nella riduzione del deflusso e perdite di suolo rispetto alla gestione basata su terreni nudi

Differenze sensibili tra olivo potato e non potato. Gli olivi non potati presentato valori più elevati di tasso fotosintetico per una maggiore conduttanza stomatica. Riscontrate anche differenze nelle caratteristiche anatomiche tra piante potate e non

L'oliveto collineare è seriamente minacciato dall'erosione del suolo. L'inerbimento è necessario, in particolare durante l'inverno. Importante identificare che specie che non sono dormienti

La qualità dell'olio extravergine di oliva può essere compromessa da fattori biologici, come i funghi e le muffe, che influenzano sia il gusto che la sicurezza del prodotto

L’effetto dei cambiamenti climatici in olivicoltura è sempre più visibile. Gli stress luminosi, termici e idrici, quando non compromettono la fioritura, lo fanno con l’inolizione. Le differenze fra le varietà di olivo e le tecniche agronomiche per intervenire

Le conoscenze sulla variazione stagionale della composizione dei nutrienti fogliari è importante. Ecco come variano le concentrazioni di calcio e magnesio e perché è importante conoscerne l’andamento

Non solo la resa in olio, anche altri parametri biometrici dei frutti sono stati presi in esame e caratterizzati in tre diverse campagne olearie per capire l’interazione tra cultivar di olivo e anno di raccolta

All’inizio dell’inverno posso capitare giornate in cui le minime notturne scendono vicino allo zero. La risposta di quattro varietà di olivo misurata attraverso funzioni biochimiche, fisiologiche e riproduttive

Il rame è utilizzato frequentemente post raccolta delle olive per prevenire infezioni fungine e batteriche sull'olivo ma alcune formulazioni, in condizioni di elevata umidità, possono risultare fitotossiche

L'agricoltura 4.0 promette sistemi di monitoraggio efficaci anche da remoto. Un sensore installato su foglie è stato creato dai ricercatori della Tohoku University: una piccola ma potente tecnologia per migliorare i raccolti e la gestione delle risorse

La conservazione dell’olio extravergine di oliva a casa è fondamentale per mantenerne le proprietà aromatiche e salutistiche. Un confronto tra la conservazione in bottiglie con tappo in plastica e confezioni sigillate con un sistema sottovuoto

L'aumento dei livelli di anidride carbonica atmosferica e quello della temperatura media della superficie agricola globale rappresenta una minaccia per la crescita delle colture agricole

Il contenuto di foglie di olivo che arrivano in frantoio varia dal 4 al 7% del peso delle olive. La coproduzione di antiossidanti, leganina e bioetanolo da foglie di olivo è economicamente attraente

La temperatura massima di maggio è stata la più dannosa per la resa del grano duro. Il numero di chicchi per unità di superficie è diminuito drasticamente negli ultimi 30 anni, obbligando a rivedere le tecniche agronomiche

Alcuni diserbanti possono avere un effetto fitotossico dell’olivo attraverso l’inibizione, anche parziale, del fotosistema II. L’uso di ammendanti organici al terreno può ridurre gli effetti negativi

Alcuni ceppi di ceppi Saccharomyces cerevisiae sono stati segnalati per produrre quantità eccessive di anidride solforosa durante la fermentazione alcolica, in presenza di alti contenuti di rame, dannosa per la qualità del vino

Le olive verdi e nere ottenute dal mercato sono ricche di composti endocannabinoidi. Il crescente interesse per i composti endocannabinoidi deriva dai loro importanti ruoli fisiologici, tra cui il metabolismo energetico e la sazietà

L'analisi dell'andamento stagionale rivela differenze tra le temperature minime, massime e medie e le relazioni con le temperature dell'aria. Significativo anche l’effetto sullo sviluppo della mosca dell’olivo

L'aroma unico e delicato dell’olio extravergine d’oliva è attribuito a una serie di componenti volatili. Dall'oliva fino all'olio, ecco le reazioni enzimatiche che portano alla formazione dell'aroma

Tutti gli erbicidi sono meno efficaci contro le infestanti agricole in tempo di cambiamenti climatici. Dimostrato che lo stesso è vero anche per erbicidi utilizzati in post-emergenza

L'Università di Ottawa rivela i rischi allarmanti che i pesticidi pongono alle api che neni a terra, che sono cruciali per l’impollinazione e la produzione alimentare

L'uso dei fitofarmaci non è neutrale per l'olivo, provocando comunque un effetto fitotossico che attiva meccanismi di risposta simili a quelli di stress. Ecco dunque le reazioni dell'olivo

Va sottolineata la notevole efficacia di alcune pratiche agroecologiche per la sostenibilità e migliorare la fattibilità tecnica dell'olivicoltura. La fattibilità nelle aziende olivicole valutata da esperti

L'applicazione posticipata dei fertilizzanti fosforo e potassio migliora la funzione fisiologica del sistema di radici, mantiene la morfologia delle radici e promuove l'accumulo di nutrienti del grano sotto lo stress da gelata tardiva.

Gli errori di potatura dell’olivo possono portare a vari problemi di squilibrio vegeto-produttivo della pianta ma anche a problemi fitopatologici di rogna, occhio di pavone e fumaggine

L'uso di metodi di screening preventivi al Panel test sull'olio vergine di oliva potrebbe ridurre le non conformità e aumentare i lotti di olio controllati, proteggendo così meglio il consumatore

Uno studio italo-spagnolo suggerisce un uso terapeutico delle acque di vegetazione dell'olivo come risorsa nella formulazione di composizioni nutraceutiche destinate a trattare le infiammazioni di varie eziologie

La varietà di olivo Sikitita è auto-incompatibile a causa dell'inibizione della crescita del tubo di polline nel pistillo dei fiori autoimpollinati. L’Arbequina non è in grado di impollinare la Sikitita. Il problema dei nuovi incroci di olivo

Iniziare la potatura dell’olivo subito dopo la raccolta, tra il tardo autunno e l'inizio dell'inverno, sta diventando un’abitudine che si sta consolidando ma porta con sé dei rischi. Non più, forse, dei ritorni di freddo ma certamente dei ritorni di caldo ovvero di false primavere. L’impatto sulla dormienza dell’olivo

L'acido eicosapentaenoico suscita la sovraregolazione dei geni di difesa, la segnalazione lipidica e il metabolismo secondario nella vite. L'applicazione dell'acido eicosapentaenoico suscita una risposta più forte e più duratura rispetto all'acido jasmonico

Il nitrato di ammonio è particolarmente apprezzato per l’olivo perché unisce il pronto effetto dell’azoto nitrico con quello più lento dell’ammoniacale. Le dosi a cui viene distribuito normalmente su piante adulte in sesti tradizionali, però, sono troppo bassi per avere benefici di produzione. Anche eccessi possono deprimere la resa

Uno studio americano ha analizzato le associazioni tra 295 pesticidi e l’incidenza e la mortalità del cancro alla prostata. Ventidue pesticidi sono pericolosi e quattro sono stati anche associati al rischio di mortalità per tumore prostatico

L'uso di livelli di pressione sviluppati per la decontaminazione microbica dei prodotti alimentari può essere eccessivo ma anche pressioni tra 0,39 e 0,69 MPa potrebbero favorire aumento della resa in olio delle olvie e aumento fenolico

L'uso di biostimolanti contro la dominanza apicale può generare benefici sulla crescita dei germogli laterali e quindi anche sulla produttività dell'olivo, senza influenzare la qualità delle olive

Diversi regimi di irrigazione hanno un effetto significativo sulla cercosporiosi dell’olivo (Pseudocercospora cladorioides) ma non su cicloconio (Fusicladium oleagineum) e rogna dell’olivo (Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi) che sono influenzate dalle condizioni meteorologiche

La conservazione temporanea al freddo delle olive potrebbe essere una soluzione possibile. In una cella la temperatura delle olive nei bins non si abbassa però sotto gli 8-12 °C. Gli effetti sulla qualità dell'olio di oliva

Il contenutro di fosforo nel suolo spiega molto della varianza nella produttività totale del grano ma anche della concentrazione di proteine dei chicchi

In zona infetta, dove non vige più l'obbligo di espianto, occorre capire se è possibile una coesistenza tra Xylella fastidiosa e varietà di olivo suscettibili come la Cellina di Nardò

Le sfide dell'utilizzo di tecnologie sostitutive all'anidride solforosa nella vinificazione. Le tecniche fisiche combinate con polifenoli naturali mostrano un buon potenziale alternativo

La necessità di rendere l’extravergine italiano sempre più competitivo ha portato allo studio di nuove tecnologie di estrazione, come la denocciolatura abbinata agli ultrasuoni provata su tre varietà di olivo per verificare resa di estrazione e qualità dell’olio

L'alta concentrazione di composti fenolici polari nell’olio di oliva influisce negativamente sulla sopravvivenza di alcune specie di lievito. Anche il contenuto di acidi grassi e trigliceridi nell’olio extravergine di oliva può anche inibire la crescita del microbiota

Le varietà più moderne di grano duro sono altamente sensibili alla variabilità ambientale e hanno pronunciata reattività agli ambienti ad alto input mentre quelle più antiche hanno elevata adattabilità agli ambienti a basso input

I parametri qualitativi dell'olio di oliva di sette diverse varietà di olivo coltivato in superintensivo in condizioni fredde. La vera qualità di Chiquitita e Arbequina

Caratterizzati i composti odorosi responsabili del difetto di rancido esamiando per comprarazione un extravergine premium e uno rancido certificato dal Consiglio oleicolo internazionale

Il danno da alimentazione della cimice asiatica sulle olive può estendersi ai tessuti interni ed essere associato anche all'aborto del seme. La potenziale perdita economica potrebbe essere peggiore negli anni di bassa produzione

L'aggiunta di materia organica a suoli degradati può migliorare la capacità di ritenzione idrica e le proprietà idrauliche rendendo un uso più efficiente dell'acqua in condizioni di scarsa quantità. Gli effetti nel lungo periodo

L'occhio di pavone dell'olivo è un importante fungo patogeno che può causare intense defogliazioni, con riduzioni del potenziale produttivo. In primavera e autunno le condizioni ideali per il suo sviluppo

I meccanismi che regolano l’alternanza di produzione dell’olivo sono legati all’espressione di alcuni geni ma sono anche regolati da fattori ambientali e anche agronomici su cui si può intervenire, riducendo il ciclo di carica e scarica della produzione di olive

Un modello per simulare la radiazione solare in un oliveto agrivoltaico. La produzione elettrica è massima per interfile minime e per i più grandi pannelli solari

Tanto caldo, elevata umidità, piogge frequenti e abbacchiatori in raccolta delle olive creano le condizioni ideali per un deterioramento qualitativo subitaneo del frutto e dell’olio estratto, anche con problemi di difetti di riscaldo e avvinato

I pellet di potatura di olivo hanno un alto contenuto energetico ma anche un aumento del contenuto di cenere rispetto al pellet di scarti di girasole, con un abbassamento delle emissioni

Vi sono differenze a lungo termine e a breve termine nel controllo sullo stato idrico fogliare tra un oliveto irrigato e uno in asciutta tra cui cambiamenti nell'area fogliare e nell'estensione delle radici, con influenza sulla produttività

I cambiamenti climatici influenzano la crescita e la produttività del grano duro attraverso gli impatti opposti del cambiamento di temperature, precipitazioni e concentrazioni di CO2

L'estratto di cipolla standardizzato in composti organosulfuridi dimostra il potenziale promettente sia come biostimolante che come strumento di gestione delle malattie dell'olivo

Il primo passo per ottenere l'olio d'oliva in frantoio è la macinazione dell'oliva per distruggere le cellule ma la sola meccanica non è sufficiente. Il ruolo di pectinasi e cellulasi

L'olivo viene spesso coltivato su suoli calcarei, la maggior parte dei quali hanno il potenziale di indurre la clorosi ferrica. Attenzione alla concimazione con fosforo che può aumentarne gli effetti

Gli estratti di alcuni batteri, in particolare Bacillus subtilis, possono controllare la margaronia dell'olivo, allungando la vita larvale, riducendone peso e vitalità

I cambiamenti dei metaboliti di senescenza sono coerenti con i modelli di espressione dei geni relativi ai loro percorsi di sintesi. Inoltre, l'etilene è stato identificato come un fattore cruciale

La potenza richiesta dallo scuotitore al tronco d'olivo è influenzato dallo spostamento dello spostamento, dalla forza di distacco delle olive, dalla massa dei frutti, dalla lunghezza del tronco, dal rapporto di smorzamento, dalla massa sbilanciata della scuotitrice e dalla frequenza di scuotimento eccitante

Strategie a lungo termine per gestire i cambiamenti climatici in olivicoltura ma anche tecniche agronomiche di pronto effetto come l’applicazione esogena di biostimolanti e regolatori di crescita dell’olivo

Sulla base dell'aumento della temperatura previsto, occorre adeguare le tecniche agronomiche. La semina ritardata può far sfuggire da condizioni proibitive per la produttivitò del grano duro

La filtrazione ritarda i processi idrolitici, preservando il profilo dei polifenoli dell’olio d’oliva. Il congelamento successivo permette il mantenimento di elevati standard di qualità, in particolare per gli oli extravergine di oliva monovarietali meno stabili

Sebbene le cicale siano state tradizionalmente considerate parassiti di poca o nessuna importanza, negli ultimi decenni, un aumento dei danni si sta registrando su olivo. Determinante la gestione del suolo

L’etephon non si può utilizzare su olivo ma esiste un altro prodotto regolarmente utilizzabile che riduce la forza di resistenza al distacco delle olive, migliorando l’efficienza di raccolta

Nuove prospettive su come gli induttori di resistenza vengono utilizzati come singoli interventi preventivi eseguiti da 1 a 3 giorni prima dell’infezione da Erysiphe necator, a seconda del prodotto utilizzato

La dimensione delle goccioline di acqua nel caso di trattamenti o spray fogliari influenza la crescita delle piante e la resistenza ai parassiti e agli agenti patogeni

I batteri e le muffe spesso muoiono dopo un breve periodo, mentre i lieviti sopravvivono e condizionano la qualità dell'olio extravergine di oliva e le caratteristiche nutrizionali e salutistiche

L'effetto della velocità del rotore del frangitore sulle caratteristiche chimiche e sensoriali dell'olio extravergine di oliva ma anche sull'efficienza di estrazione, e quindi sulla resa in olio delle olive

La temperatura di gramolazione ha un impatto significativo per alcuni importanti composti fenolici ma non sul profilo degli acidi grassi

Senza alcuna considerazione sulla qualità e a parità di contenuto di olio nel frutto, all’olivicoltore conviene certo portare olive con un contenuto idrico inferiore al frantoio

Dalla forza di resistenza al distacco delle olive dipende l’efficienza di raccolta e quindi anche i costi per l’azienda. I fattori che influenzano la diminuzione di questo importante parametro

L’olio torbido piace al consumatore. L’effetto della forza centrifuga sulla stabilità delle emulsioni naturali tra acqua ed olio extravergine di oliva presenti negli oli di oliva freschi vergini

I depositi di liquami nelle aziende lattiero-casearie sono una fonte di emissioni di metano ma se catturato e trasformato in biogas, potrebbe essere prezioso

Le differenze di tempi di gramolazione diversi su resa e caratteristiche qualitative dell’olio extravergine di oliva ottenuta da olive verdi. Confermato che il frantoio gioca un ruolo fondamentale

Oleocantale e oleaceina sono molecole fenoliche molto simili che danno risposte organolettiche molto diverse. La correlazione tra la concentrazione nell’olio di oliva e l’intensità di amaro e piccante

Il grano è la più importante coltura del mondo ma ha alti costi ambientali a causa della necessità di fertilizzare con azoto per contribuire alla sicurezza alimentare. Il fabbisogno complessivo di azoto aumenterà per il riscaldamento globale

Heneicosane ed eicosane sono stati rilasciati principalmente da frutti maturi e fortemente correlati con il grado di infestazione della mosca dell'olivo. Gli idrocarburi e i terpeni saturi erano i gruppi volatili più abbondanti nelle olive

Lo spettrometro NIR portatile miniaturizzato può essere utilizzato da qualsiasi operatore, semplicemente addestrato per utilizzare la spettroscopia e un modello di previsione

Olive Leaf Mottling Virus è filogeneticamente correlato alle Olivavirus, noto come virus dell'ingiallimento della foglia d'olivo. I sintomi sono una intensa decolorazione delle foglie e una maculazione puntiforme

I tratti morfo-anatomici dell’olivo sono modificati in modo significativo in presenza di una limitazione della luminosità incidente sulla chioma, con influenza sulla fioritura

I sistemi di raccolta delle olive più efficienti sono quelli che utilizzano la suscettibilità del peduncolo alla torsione o alla flessione, che non viene influenzata dal processo di maturazione

E’ possibile ridurre l’impatto della raccolta delle olive sugli operatori, riducendone la fatica, grazie a semplici esoscheletri passivi, già adottati in altri comparti agricoli

In alcuni villaggi della Giordania settentrionale si produce olio di oliva da olive bollite, un prodotto che costa il 20% dell’extravergine ma che è inadatto al consumo e alla salute umana

Lanciato un questionario per raccogliere dati sulle pratiche di gestione degli sottoprodotti di frantoio, i dati preliminari: forte interesse per reti d'impresa

Dopo il trattamento con acque di vegetazione dell’olivo, l'adesione iniziale dell’agente causale della rogna,  Pseudomonas savastanoi ,è diminuita fino al 95%, dimostrando l'efficacia del rivestimento

L'iniziativa è rivolta esclusivamente alle imprese di produzione agricola primaria con progetti localizzati nel Mezzogiorno per l'installazione di pannelli fotovoltaici sui tetti dei fabbricati agricoli

La resa in olio in frantoio viene calcolata sul peso fresco delle olive e il contenuto di acqua nel frutto gioca un ruolo determinante. Il falso mito dell’alta resa in frantoio che infiamma gli olivicoltori

E’ possibile tenere sotto controllo la mosca dell’olivo grazie alla naturale parassitizzazione di insetti utili? Le alterne fortune dei lanci e l’utilità di un approccio agronomico integrato, con inerbimento controllato

Il processo di biosintesi dell’olio è piuttosto complesso, interessando vari organelli cellulari, ma soprattutto l’intera pianta. Sono trentacinque le trascrizioni genetiche coinvolte nella formazione dei polifenoli

Individuati i geni dietro l'adattabilità dell’orzo. Queste scoperte potrebbero garantire la sopravvivenza della coltura cerealicola in mezzo ai rapidi cambiamenti climatici

L'aggiunta di residui di potatura dell'olivo, in combinazione con le pratiche di conservazione e l'irrigazione, migliora la fertilità del suolo

L'imballaggio e il materiale della bottiglia può influenzare direttamente la qualità dell'olio d'oliva proteggendo il prodotto sia dall'ossigeno che dalla luce

E’ importante capire come variano le caratteristiche dell’olio, ma anche la resa e altri parametri tecnologici, in ragione dell’indice di maturazione, basato sul colore della buccia e della polpa

Il livello di infestazione della mosca dell’olivo dipende dal grado di maturazione dei frutti. La sopravvivenza dell’adulto dipende anche dal livello di grasso ingerito allo stadio di larva

I polifenoli endogeni delle foglie di olivo possono aumentare la concentrazione e la durata di conservazione dell'olio extravergine di oliva

Ecco la relazione tra i composti minori dell’olio di oliva, come acidi e alcoli fenolici, secoiridoidi, flavonoidi e lignani e i pigmenti con i caratteri specifici delle olive, come l’indice di maturazione

Più aumenta il riscaldamento globale più si riduce il tasso di crescita delle olive e l'accumulo di olio. Temperature medie superiori a 25 gradi possono portare a riduzioni significative nel contenuto di olio delle olive

Un nuovo strumento per aiutare a identificare materiali fotovoltaici ottimali in grado di massimizzare la crescita delle colture generando energia solare

Il produttore è in grado di personalizzare l’olio modulando le sue caratteristiche chimiche e sensoriali

Purtroppo i temporali estremi stanno aumentando di frequenza, con l’aumento anche di grandine, che può danneggiare sia l’olivo sia le olive, impattando anche sulle caratteristiche dell’olio di oliva

I cambiamenti climatici ridurranno la terra adatta alla coltivazione di cibo e legname, mettendo la produzione di queste due risorse vitali in concorrenza diretta. Un quarto dei territori forestali esistenti diventerà agricolo entro il secolo

Gli oli ottenuti dalle olive danneggiate dalla cimice asiatica mostrano difetti organolettici, soprattutto muffe, rispetto agli oli ottenuti da drupe sane, oltre a un impatto su alcuni parametri chimici

I cambiamenti climatici possono favorire la diffusione di nuovi agenti patogeni, come quelli  trovati a Monopoli. Le infezioni di Sclerotinia sclerotiorum in agguato

Con settembre arriva anche il periodo di massimo allarme per la mosca dell’olivo. La gestione della difesa e da infestazioni da ora alla raccolta per prevenire un danno qualitativo, oltre che quantitativo

L’acqua ha un’influenza importante sia rispetto al contenuto fenolico del frutto, diminuendo l’attività di alcuni enzimi idrolitici, sia sulla composizione aromatica dell’olio di oliva, con alcuni composti più influenzati di altri

L'agricoltura biologica mira a raggiungere la sostenibilità riducendo gli input chimici. Imbrattanti e rame usati contro la mosca dell’olivo possono contaminare l’olio prodotto?

L'Università di Rutgers ha analizzato i raccolti di oltre 1500 campi in sei continenti: la produzione di frutta, verdura, noci e legumi è limitata dalla mancanza di impollinatori

L'industria dell'olio d'oliva produce acque reflue con un impatto ambientale negativo. Quli costi per il riutilizzo dell'acqua di vegetazione dell'olivo per l'irrigazione agricola?

Tasso di fotosintesi e traspirazione diverso tra germogli con diversi carichi produttivi solo in piena estate. La maggiore richiesta di assimilati dovuti alle olive non influenza l’efficienza fotosintetica dell’olivo

Le tecniche analitiche finora utilizzate consentivano di scoprire adulterazioni dell'extravergine di oliva con olio raffinato o di sansa al 5%. Una nuova metodica abbassa l'asticella all'1%

La parola d’ordine che gira sul web è raccogliere le olive sempre prima ma con il rischio di non produrre neanche olio extravergine di oliva. Le problematiche su steroli, acidi grassi e cere

Comincia l’inolizione e bisogna sapere che il peso secco delle olive e la concentrazione dell'olio diminuiscono drasticamente in caso di ombreggiamento dell’olivo anche per brevi periodi di tempo

I fitofarmaci cadono sulla superficie del terreno hanno un impatto sulla vita biologica. Le attività enzimatiche rispondono in modo diverso a seconda delle varietà di grano

Il primo parassita dell’olivo è certamente la mosca ma anche la cecidomia delle olive, il punteruolo, la cimice asiatica e, occasionalmente, la margaronia possono far danni in un contesto di cambiamenti climatici o in impianti superintensivi

La fase di crescita e maturazione delle olive è un fattore che influenza fortemente il contenuto di oleuropeina nei frutti, qualunque cultivar venga considerata

Dopo la presentazione nel 2023, programmate le prove sperimentali per il trattamento endoterapico con un nuovo nano materiali dell'Università D'Annunzio di Chieti e Pescara

La dimensione dell'oliva è collegata direttamente al numero di cellule ed è stata stabilita subito dopo la fioritura per il tasso di divisione cellulare

Nuove selezioni clonali di mele del Consorzio Italiano Vivaisti con l’obiettivo di massimizzare i vantaggi produttivi e le proprietà organolettiche contrastando le difficoltà dovute ai cambiamenti climatici

Ottenuti buoni risultati di impollinazione incrociata con Sikitita, Arbequina e Koroneiki. Le analisi di paternità hanno confermato l'auto-incompatibilità

L’indice di maturità visiva, sulla base del colore della buccia e della polpa delle olive, viene stimato da operator in maniera soggettiva ma attraverso una semplice fotocamera si guadagna oggettività per stabilire il momento ottimale di raccolta dell’olivo

Il rapporto qualità-efficienza è cresciuto passando dall’irrigazione dell’olivo in asciutta alla restituzione del 50 e 100% ma il valore più alto è stato ottenuto con l’irrigazione a volumi elevati e bassa frequenza

Le comunità di spore di micorrizze sono caratterizzate da elevata ricchezza e abbondanza, potendo aiutare a mitigare gli effetti dello stress abiotico nei suoli colpiti dalla siccità

Con campagne olearie con poco prodotto, sprecare le olive è un sacrilegio. Con olive mature o cadute, quindi raccolta da terra, si può produrre in frantoio un condimento al rosmarino

L'uso di acido salicilico contribuisce a mitigare gli effetti negativi dello stress da siccità sugli olivi. Nonostante l'olivo sia un albero tollerante alla siccità

Le alte temperature tengono a bada la mosca dell’olivo ma in alcune condizioni la mortalità dell’ovideposizione può scendere al 50% anche a 35 gradi di temperatura massima. Le condizioni a cui prestare attenzione

Nei prossimi giorni un'altra ondata di calore investirà l'Italia. Non è solo la temperatura, specie quando supera i 40 gradi, a far danni all'olivo ma anche i raggi UV

Il chitosano è responsabile dell'aumento dei sistemi di difesa antiossidanti attraverso la riduzione delle specie reattive dell'ossigeno con benefici sulla produttività dell’olivo

La mosca dell’olivo non procura solo una ferita sul frutto ma altera l’equilibrio del microbioma naturalmente presente sull’oliva

La concimazione organica migliora i contenuti di nutrienti inorganici essenziali e migliora il contenuto di materia organica del suolo, che rilascia gradualmente ulteriori nutrienti inorganici

La Saragolla attiva risposte fisiologiche e morfologiche che la rendono più tollerante alla siccità del grano Svevo

La pianta di olivo mostra risposte diverse alle condizioni di caldo e l'accumulo di olio è stato correlato alla temperatura. Quando la temperatura aumenta troppo, la fotosintesi e altri fenomeni fisiologici si riducono, quindi, si riduce l'accumulo di carboidrati e di olio

Registrato un aumento considerevole della popolazione di cecidomia dell’olivo, con infestazioni che possono arrivare all’intero oliveto e soprattutto con un numero di galle per foglia potenzialmente molto elevato

Le condizioni meteoagroclimatiche stanno influenzando significativamente anche l’efficacia delle trappole di monitoraggio della mosca dell’olivo, specie quelle basate sui feromoni per la cattura dei maschi

Un lieve stress da siccità attiva la risposta di difesa basale, migliorando la tolleranza delle piante alle infezioni da agenti patogeni, compresa la lebbra dell’olivo

La riduzione dei consumi è generalizzata. Il futuro prossimo del vino italiano dovrà passare dal contingentamento delle rese e da una analisi più puntuale dei mercati e dei consumatori

Le alte temperature e la siccità stanno portando l’olivo in forte stress, con conseguenze negative sulla produttività e sulla fisiologica dell’albero. Le differenti modalità di azione dei biostimolanti: osmoregolazione, dissipazione dello stress termico, azione antiossidante

Le temperature attuali stanno inibendo lo sviluppo di uova e larve della mosca dell’olivo ma i 27 gradi centigradi sono la temperatura ottimale per lo sviluppo dell’insetto. Attenzione dunque ad abbassamenti termici

Possibile utilizzare la segatura d'olivo, ottenuta dagli scarti di potatura, per la produzione di malte leggere che avranno proprietà meccaniche simili alla malta tradizionale

La gestione dell'applicazione dei nutrienti deve considerare la composizione dell'olio e i parametri di qualità oltre alla produzione dell’olivo. Occorre una migliore comprensione della relazione tra stato nutrizionale della pianta e composizione dell'olio

Ecco la resistenza allo stress idrico di alcune importante varietà di olivo, compresa l’italiana Frantoio, ma soprattutto comprendendo le cultivar più diffuse negli impianti superintensivi

L'acetamiprid, in presenza di diversi livelli di popolazione e infestazione e di diverse dosi di utilizzo, ha sempre manifestato buoni valori di efficacia

Quale è il livello irriguo per l’olivo oltre il quale non si può scendere e quale l’adacquamento ottimale nel caso di irrigazioni di soccorso? Gli effetti sulla produttività in anno di carica e scarica

Il rame, soprattutto in estate, ha un forte effetto fitotossico con conseguente elevata defoliazione. L'uso di fosfonato di potassio contro Venturia oleagina, l'occhio di pavone dell'olivo

Dimostrato il ruolo positivo del caolino sulla riduzione dello stress idrico aumentando il contenuto idrico relativo della foglia e l'efficienza di utilizzo dell'acqua, anche quella irrigua in deficit

I sintomi di disidratazione su olivo sono necrosi marginale e apicale dei lembi fogliari, caduta delle foglie e cascola dei frutti. Il ruolo del potassio nel regolare l’efficienza dell’uso dell’acqua da parte dell’olivo

La sansa a basso contenuto di olio può essere utilizzata efficacemente per la produzione di biodielsel, con una resa del 94% grazie al carbonio solforoso

Trattamenti al terreno con estratti derivati da bucce di melograno e baccelli e foglie di carruba hanno dimostrato di ridurre la gravità della verticilliosi dell'olivo

Stress idrico, alte temperature e fame d’azoto provocano cascola delle olive e scarsa inolizione, perché bloccano la fotosintesi dell’olivo. La loro relazione e come intervenire in campo

Occorrono distinte raccomandazioni di concimazione per gli olivi completamente irrigati, diverse da quelle sviluppate e utilizzate per gli oliveti in asciutta

Oltre la lebbra c’è di più nel mondo dell’olivo. I funghi del genere Fusarium possono colpire le olive e i sintomi, spesso, si confondono con quelli della lebbra. Fusarium arthrosporioides e F. avenaceum in Italia

La successione colturale ha aumentato la produzione, il numero di spighe e il peso dei chicchi. Erba medica e mais prima del grano hanno aumentato la mineralizzazione del carbonio nel suolo a 0,15-0,30 m di profondità

Laddove, su olivo, l’aratura è diventata pratica tradizionale ha promosso la presenza di piante specializzate, la cui sopravvivenza è minacciata da un cambio di gestione del suolo

I briofiti non a fiore, e i muschi in particolare, contengono sofisticati repertori del recettore immunitario. Una nuova frontiera nella difesa dalle fitopatologie

Con l’arrivo degli anticicloni africani, come Caronte, ci si chiede quali temperature l’olivo possa sopportare senza danni significativi sugli organi, prime fra tutti le membrane cellulari delle foglie

L'elevata altitudine e i gradi giorno cumulativi della pianta sono stati correlati ad attacchi di mosca dell’olivo ritardati. Al contrario, le alte temperature invernali e primaverili li hanno accelerati

Ancor oggi il glifosato è l’erbicida più utilizzato in olivicoltura. Occorre capire quanto il glifosato può degradarsi nel suolo

La coltivazione dell’olivo produce una grande quantità di biomassa che può essere redistribuita nell’oliveto. Con quali vantaggi? Il successo della gestione della qualità del suolo dell’oliveto dipende dalla comprensione del modo in cui il suolo risponde alle pratiche agricole, a partire dall’irrigazione

E' più importante la genetica o l'ambiente nell'accumulo di olio nell'oliva? Il massimo contenuto di olio e il tasso di accumulo dipendono dalla varietà, la data dall'ambiente

Il nuovo peptide sistemina riduce ovideposizioni e numero di frutti infestati grazie all’emissione di composti volatili specifici che possono agire come difesa e/o come molecole di segnalazione

La bioattività dell’olio calabrese arricchito con il bergamotto è elevata, con un'ottima attività inibitoria contro gli enzimi dell’obesità

Temperature molto alte sull’olivo, vicine o superiori ai 40 gradi, per poche ore o pochi giorni provocano forti risposte fisiologiche della pianta. Le soluzioni per ridurre l’impatto dello stress da calore

L'analisi dei fattori agronomici ha identificato la coltura precedente, la non lavorazione del suolo e la data di raccolta come i maggiori fattori di rischio

Nella selezione dei terreni per i vigneti bisognerà tenere conto del potenziale di ritenzione idrica, come fattore determinante per quantità e qualità del vino

Le differenze nella resistenza allo stress idrico tra foglie e frutti dell'olivo a partire dall'indurimento del nocciolo: il frutto diventa un grande assimilatore e compete con la crescita vegetativa

La presenza del batterio Xylella fastidiosa provoca l’occlusione dei vasi xylematici che induce uno stress da siccità e lo sviluppo dei sintomi di disseccamento fogliare, che possono essere aggravati dalla carenza d’acqua in estate

Le temperature più calde durante lo sviluppo dell'oliva porteranno a frutti di dimensioni più piccole, a una minore rapporto polpa/nocciolo e minore resa in olio. L'aumento delle temperature ha conseguenze anche sull'olivo, stimolando la crescita vegetativa con conseguenti alberi di dimensioni maggiori

Limiti e potenzialità del caolino e del rame nel controllo della mosca dell’olivo: l’efficacia dipende dalle condizioni meteo-climatiche. Livelli di infestazione al 20% a raccolta

Nel confronto varietale l’Arbequina risulta perdente nella capacità di regolazione osmotica e antiossidante, avendo una più bassa adattabilità allo stress da siccità

Un modello può stimare la densità di popolazione della mosca dell’olivo

Un singolo microsatellite di DNA è in grado di discriminare l’olio di oliva di Leucocarpa da quello delle altre varietà. Conosciuto come l’olio dell’unzione per la particolarità dell’oliva bianca, ha pochi fenoli e pigmenti

Durante l’estate si verificano limitazioni tanto dell’attività fotosintentica dell’olivo quanto del turgore delle olive per effetto delle alte temperature e della mancanza di acqua. Quale fattore influisce di più?

L'applicazione del compost ottenuto da sansa a due fasi all’olivo non ha causato effetti negativi nella qualità e nella produttività, aumentando la resa in olio di oliva del 15%

Un'area emergente della ricerca di contrasto a Xylella e verticilliosi dell’olivo si concentra sull'uso di microrganismi indigeni vegetali come agenti di biocontrollo

La convinzione che la mosca dell’olivo possa deporre solo dopo l’indurimento del nocciolo è ancora radicata. Se è vero che l’aumento del volume delle olive favorisce l’ovideposizione, anche quando i frutti sono piccolissimi possono essere suscettibili

In varie parti d’Italia si sta assistendo a cascole che fanno allarmare gli olivicoltori. Dalla cascola di olive non fecondate fino alla competizione per le risorse

I primi sensori multiallelici del DNA per l'olio d'oliva. Grazie a nuovi test monouso di alta precisione è possibile scoprire le frodi su varietà e origine

La crescita delle cellule del mesocarpo dell’oliva, dove è contenuto l’olio, diminuiscono con l’aumentare della siccità ma mostrano un veloce recupero, tranne in caso di deficit idrico tardivo

Le larve della generazione carpofaga della tignola dell’olivo si insinuano nel frutto e nel nocciolo, dove si nutrono dei semi. Le olive poi cadono a luglio. I fattori climatici che hanno una forte influenza su Prays oleae

E’ già tempo di pensare all’irrorazione con prodotti repellenti per allontanare il pericolo della prima generazione di mosca dell’olivo. L’efficacia della zeolite da 17 a 30 gradi e da umidità del 30% fino al 94%

Ogni difetto genera diverse tipologie di composti volatili. Alcuni, in virtù della loro soglia di percezione odorosa, generano gli attributi negativi

Nonostante l'importanza della forma, delle dimensioni e del colore dell’oliva per l'orientamento della mosca dell’olivo, gli stimoli opticotattili non sono sufficienti

I biostimolanti non sono tutti uguali, anzi, agendo anche come simil ormonici o attivando alcuni percorsi metabolici possono essere utili o no alla pianta. Il ruolo degli sfingolipidi

Una sovrafertilizzazione azotata dell’olivo porta a una riduzione delle biosintesi dell’olio. La correlazione negativa tra concimazione con azoto e contenuto di olio è più pronunciata in presenza di un elevato carico di olive

Colpi di calore, con temperature a 35 gradi e più, possono disturbare la fisiologia dell’olivo e causare una precoce cascola dei frutticini. I sintomi da non sottovalutare sulla pianta e sulle olive

Sostenibilità energetica, sociale ed economica nell'uso del nocciolino d'oliva per l'insolamento termico degli edifici, attraverso l'uso di mattoni di malta perforati contenenti il sottoprodotto

Confrontate due gestioni del suolo: sfalcio e sfalcio con lavorazione. Le leguminose utilizzate come inerbimento migliorano i nitrati del terreno

Il numero finale di frutti che si sviluppano normalmente viene solitamente raggiunto 6-7 settimane dopo la piena fioritura. Di solito, solo un’oliva per infiorescenza si svilupperà normalmente ma vi sono differenze fra varietà

Le temperature ambientali più elevate fanno crescere le radici più velocemente, ma sostenere questa maggiore velocità di crescita dipende dagli alti livelli di azoto e fosforo nel suolo

Solo due batteri infettano l’olivo ma i virus e i fitoplasmi sono molti di più. Conosciamoli meglio, così come la loro diffusione e pericolosità

La fertilità del suolo, in particolare riguardo alcuni nutrienti, spiega bene le differenze di produttività dell’olivo mentre il tenore in olio è debolmente correlato alle concentrazioni fogliari di alcuni elementi

Preoccupazione per qualche segnale negativo a marzo. Alla fine il cumulato trimestrale segna ancora +3%, ma i prezzi non decollano nonostante la vendemmia ai minimi

I composti fenolici sono stati associati alla resistenza a patogeni fungini su varie colture. Gli effetti del metabolismo fenolico in diverse varietà di olivo influisce sul grado di suscettibilità alla lebbra

Tra le soluzioni più innovative per ridurre lo stress idrico dell’olivo vi sono le iniezioni al tronco. Le prove con estratto di alghe, chelato di amminoacidi di potassio, silicato di calcio e silicato di potassio

Quando l’olivo è in asciutta, la gestione del suolo assume un’importanza cruciale per la produttività. Oltre l’inerbimento, potenzialità e rischi di altri modelli

L’appartenenza al territorio, rurale contro urbano, ha influenzato significativamente la probabilità di non sprecare. Le azioni preventive dovrebbero concentrarsi sulle abitudini di acquisto

Nell'ottica di un risparmio dei costi e di sostenibilità ambientale è utile chiudere il ciclo dell'azoto con le minore perdite possibili. L'erosione ha un effetto significativo sulle perdite d'azoto in un'azienda olivicola. Ecco il modello vincente

La degradazione dei fenoli durante la conservazione dell’olio di oliva ha una cinetica di pseudo-primo ordine e dipende dal contenuto iniziale di fenoli relativi alla varietà di olio d'oliva

Un confronto della produttività e redditività anche socio-ambientale di diversi modelli olivicoli, scoprendo che, a livello economico, intensivo e superintensivo si equivalgono

Il regime di nutrizione e irrigazione dell’olivo possono influenzare sia la crescita assoluta e relativa della polpa e del nocciolo, sia i tempi di sviluppo di questi due tessuti

L’irrigazione a goccia è localizzata, con conseguenze sullo sviluppo radicale, sulla conduttanza stomatica e capacità fotosintentica dell’olivo e sulla produttività, così come anche sulla qualità dell’olio ottenuto

Gli effetti a lungo termine dell’aratura o della non lavorazione sulla produttività del grano al sud e nel centro Italia sono diversi. Le differenze tra i sistemi di lavorazione sono molto variabili, anche sulla qualità

I benefici ambientali dell’olivo e dell’olio di oliva sono spesso disconosciuti. Le indicazioni geografiche dell’extravergine svolgono ruoli positivi per l'ambiente, anche se indirettamente in molti casi

Non tutto il rame è uguale contro l’occhio di pavone dell’olivo. Alcuni formulati, ivi compresi prodotti nano-rameici, sono più efficaci. Le condizioni meteo-climatiche determinanti contro Spilocaea oleagina

L'etanolo, precursore degli esteri etilici, parametro legale per l’olio extravergine di oliva, può essere accumulato nelle olive troppo mature e senescenti che rimangono sull'olivo per un lungo periodo

Significative differenze nell’efficacia di controllo della mosca dell’olivo tra il normale carbonato di calcio colloidale e il nano carbonato di calcio, efficace anche contro il batterio simbionte di Bactrocera oleae

I percorsi molecolari regolati da un gene del grano tradizionalmente usato per controllare il comportamento di fioritura del grano potrebbero essere alterati per ottenere maggiori produttività

Le interazioni tra la mosca delle olive, la pianta e i frutti dipendono anche da stimoli dovuti a composti volatili emessi dalla stessa pianta. Le caratteristiche di attrazione e di repulsione di diverse sostanze

Il fenomeno dell’erosione del suolo ha un impatto diretto sulla disponibilità di alcuni elementi minerali per l’olivo e quindi anche sulla produttività. Il caso del fosforo

Il contenuto di olio delle olive rispetto alla sostanza secca aumenta anche in novembre e dicembre, a seconda della varietà. L'olio estratto nei diversi periodi è abbastanza stabile nella composizione in acidi grassi

I fertilizzanti organici, quando vengono applicati all’olivo per via fogliare, influenzano le sue vie di nutrizione, amplificando la sua efficienza nutrizionale o la sua resistenza agli stress abiotici, influenzando la produttività

Gli scambi in volume frenano ma i prezzi restano sostenuti sia in Spagna sia in Italia. La paura che gli stock finiscano prima della nuova campagna olearia tiene alte le quotazioni: oltre 8 euro/kg in Spagna, oltre 9 euro/kg in Italia

Dopo la puntura, il contenuto di oleuropeina non è cambiato significativamente in una cultivar ad alta suscettibilità, mentre è rapidamente diminuito in una cultivar a bassa suscettibilità

Con l'aumento della temperatura di 3 gradi Xylella fastidiosa che colpisce gli olivi, i mandorli e i vigneti nel Mediterraneo, si espanderà a nord in Europa

Possibile migliorare la produttività del grano del 14% grazie a modelli di distribuzione degli input di fertilizzazione che considerino la variabilità effettiva della coltura in campo

Un deficit idrico poco dopo la piena fioritura dell’olivo può provocare riduzioni della crescita del frutto che si ripercuotono fino a maturità. L'espansione delle cellule oleifere è una forza motrice importante durante tutta la crescita del frutto, e non solo nel periodo finale

Se l’inverno è stato mite aumentano i livelli di sopravvivenza di pupe e adulti di mosca dell’olivo fino all’estate. Gli oliveti irrigui sono i primi a subire l’attacco di Bactrocera oleae

La percentuale di allegagione dell’olivo in un’annata di carica è normalmente dell’1-2% ma, in alcune circostanze, può salire anche al 3-4%. Il livello di fruttificazione è determinato dalle relazioni olivo-ambiente

Concimazioni abbondanti di azoto su olivo possono provocare una concentrazione fogliare dell’elemento superiore all'1,7%, che rappresenta un livello eccessivo. L’impatto sulla maturazione delle olive

L'ombreggiamento dell'olivo durante l'allegagione riduce la produzione in olio al raccolto per il minor numero di olive. Al contrario durante l'indurimento del nocciolo l'ombreggiamento non produce effetti

Le difficoltà incontrate nel controllo della rogna negli oliveti superintensivi rendono necessario l'uso di cultivar resistenti o tolleranti

La posizione delle olive sulla chioma, o l'orientamento degli olivi, ha grande importanza. Con una maggiore illuminazione aumentano dimensioni del frutto, la polpa e l'olio contenuto

Perché gli extravergini di oliva hanno profumi e sapori diversi? Le differenze tra gli oli di sette varietà: i composti volatili derivati dalla via biochimica della lipossigenasi e l'influenza di diversi enzimi

Scopri come coltivare il basilico, i suoi benefici per la salute e le varietà più pregiate in una guida completa per avere foglie ricche di profumo e gusto, utili anche in aromaterapia

Esaminati gli effetti di quattro tipi di talco commerciali in frantoio. Il massimo miglioramento della resa in olio ottenuto per una dose del 2%

Sempre più strategico su olivo comprendere le interazioni degli scambi gassosi e dei parametri fotosintetici, legati col potenziale produttivo, con i contenuti di nutrienti fogliari in condizioni di suoli salini e calcarei

La sansa umida è un substrato per la produzione di biometano solo dopo alcuni pretrattamenti. Alimentare un bioreattore solo con sansa umida è però non conveniente dal punto di vista economico ma solo ambientale

Colpendo l’endosimbionte si riduce la possibilità di sopravvivenza della stessa mosca dell’olivo. Le differenze tra l’ossicloruro di rame e il viridiolo, principio attivo prodotto da Trichoderma spp.

La tolleranza allo stress idrico delle diverse cultivar di olivo può essere dovuta a diversi tratti morfo-anatomici favorevoli delle foglie vecchie, fonte di assimilati per i frutti

Tra le misure la sospensione della parte capitale della rata dei finanziamenti delle imprese agricole che abbiano subito una riduzione di fatturato. Nuove regole sul fotovoltaico agricolo e per i carabinieri agroalimentari

La scarsa produttività di un oliveto superintensivo non dipende solo dalla scelta di una cultivar di olivo sbagliata ma anche da errori agronomici di gestione che non considerano i tratti varietali. Con il vigore ridotto, è necessaria una minore potatura, consentendo una maggiore fruttificazione

La mosca dell’olivo tollera bene alte competizioni larvali nello stesso frutto senza risentire eccessivamente del fattore competitivo. La densità larvale non è, di per sé, un fattore limitante allo sviluppo di grandi popolazioni di mosca, dovendo regolare di conseguenza i parametri di trattamento della lotta adulticida

Il rapporto tra peso fresco della polpa e nocciolo delle olive è influenzato negativamente dall'irrigazione e il 71% dell’azoto dato in concimazione viene perso a causa delle lisciviazione. Gli effetti sulla produttività dell'olivo

Il parassitoide specifico, Ageniaspis fuscicollis, ha mostrato la massima azione di controllo della tignola dell’olivo

La dose ottimale di boro da distribuire varia in ragione dell’annata di carica o di scarica. Le esigenze di boro nella fase di fioritura e allegagione crescono e non sempre l’olivo è in grado di sopperire al fabbisogno

L'applicazione fogliare dell'urea aumenta il contenuto di azoto nelle foglie di olivo. L'assorbimento di azoto da parte delle foglie vecchie viene mobilitato verso quelle più giovani. L'azoto delle foglie giovani viene rapidamente esportato verso gli organi di deposito o verso l’oliva

Il processo di microincapsulazione trasforma l’olio di oliva in solidi facilmente maneggiabili e li protegge dall'ossidazione attraverso una parete che agisce come barriera, limitando la diffusione dell'ossigeno

Una fertilizzazione durante l’estate può non portare a benefici sulla crescita dell’oliva e soprattutto sull’accumulo di olio, riducendo addirittura l’inolizione. Almeno in parte, l'accumulo di sostanza secca dei frutti avviene a spese dei nutrienti prelevati dalle foglie

L'impollinazione può variare nel corso degli anni tra le diverse cultivar a causa di illuminazione, temperatura, formazione dei boccioli fiorali e fattori climatici. Il basso tasso di fertilizzazione e la bassa allegagione dei frutti sono solitamente correlati alle alte e basse temperature

Rispetto alla lavorazione del suolo, tutti gli inerbimenti dell’olivo aumentano la sostanza organica del suolo e il livello di macronutrienti, soprattutto il fosforo

Una dieta con olio extravergine di oliva ricco di polifenoli riduce significativamente alcuni biomarcatori sierici, con un effetto benefico sul rischio cardiovascolare e contro il diabete di tipo 2. I benefici si riscontrano su persone sane

Esiste una correlazione positiva tra fertilizzazione azotata e produttività e qualità del grano, in particolare in alcune fasi fenologiche. Le difficoltà per l’agricoltura biologica

L’olio extravergine di oliva ottenuto da olive gelate si può distinguere a seconda del difetto riscontrato, a volte più vicino a saponoso o fragoloso oppure più simile a legno e umidità

In ambienti aridi e semi aridi è importante gestire il terreno per conservare il più possibile l’acqua piovana per l’olivo nei mesi secchi estivi. Un confronto tra terreno inerbito e lavorato

Le fibre naturali ottenute dai residui di potatura dell’olivo migliorano la resistenza alla flessione senza compromettere la matrice cementizia, grazie a una maggiore interazione con la matrice

Le condizioni che diminuiscono le risorse disponibili o aumentano la concorrenza tra fiori e frutti di solito aumentano l'aborto dell’ovario e diminuiscono l’allegagione. L’olivo regola il carico di frutti in base al suo potenziale di produzione, indipendentemente dal numero di fiori prodotti

La margaronia dell’olivo, nota come Palpita unionalis, danneggia i giovani germogli dell’olivo ed è particolarmente dannosa sui giovani impianti. Dal monitoraggio alla difesa

Le emissioni a breve termine di differenti sistemi di gestione dell’oliveto tra i tre maggiori Paesi produttori di olio di oliva del Mediterraneo. Evidenziato l'effetto positivo in termini di sequestro di carbonio da parte del sistema agricolo, anche se, successivamente, la CO2 sequestrata viene rilasciata in atmosfera nelle altre fasi del ciclo di vita

Una concentrazione eccessiva di boro nel suolo può ridurre la percentuale di fiori perfetti nell’olivo al pari dell’assenza dell’elemento

I parametri qualitativi e chimici dell’olio di oliva sono stati influenzati dalla densità degli olivi per ettaro. Anche l'anno di raccolta ha influenzato in modo significativo il profilo chimico

La via della lipossigenasi ha un'influenza sulla composizione dei componenti volatili dell'olio di oliva extravergine d'oliva. La relazione con la maturità dell'oliva

Non è facile stimare la temperatura soglia al di sotto della quale si hanno danni da congelamento ad alcuni organi sensibili dell'olivo, come la mignola e le gemme a fiore. Il danno potenziale dipende anche molto dal periodo di acclimatazione e dalla velocità della discesa termica

L'acido oleico nella polpa dell’oliva diminuisce linearmente con la temperatura, mentre nei semi ha una risposta curvilinea alla temperatura simile a quella delle colture oleaginose

 Il difetto sensoriale dell'olio è percepibile con un contenuto del marker nella pasta superiore a 100 mg/kg

I risultati della concimazione potassica dell'olivo vanno valutati nel lungo periodo. L'effetto dell'applicazione fogliare frazionata di potassio è superiore a quello dell'applicazione al suolo, il che implica che questa tecnica è preferibile

I livelli di calcio influenzano la forza del fusto e la qualità dell’oliva. La mobilità del calcio avviene fondamentalmente nello xilema, scorrendo con il movimento dell'acqua. Così, l’assorbimento di calcio è direttamente correlato alla velocità di traspirazione dell’olivo

Gli oli ottenuti da olive infestate avevano una qualità inferiore con riduzione del contenuto di fenoli, tocoferoli, sostanze antiossidanti bioattive e descrittori positivi

Il crescente mercato della birra artigianale ricerca di ingredienti innovativi e caratterizzanti. Le foglie di olivo aumentano il contenuto di polifenoli ma non l’attività antiossidante

Dalla dormienza invernale alla fioritura fino all’allegagione dell’olivo. Lo stress idrico influisce in maniera diversa a seconda dello stadio fenologico nei due-tre mesi che portano dallo sviluppo dell’infiorescenza a quello dell’oliva

Utile contrastare Prays oleae con nettarifere per lo sviluppo dei predatori naturali ma attenzione alle cocciniglie dell’olivo: ottime performance di sopravvivenza e riproduzione grazie alle melate

Quasi il 23% dei campioni di olio esaminati è irregolare agli esami analitici, il 16% delle aziende non è conforme

L’inerbimento nell’oliveto potrebbe fornire un importante meccanismo di ritenzione dei nutrienti. Più dell'80% del fosforo e del potassio contenuti nei residui vegetali sono stati rilasciati nel suolo dopo un anno

Il moscerino della frutta non danneggia le olive occasionalmente. I sintomi dell’attacco

Differenze nelle caratteristiche dell’olio tra oliveti inerbiti in maniera diversa e lavorati potrebbero essere spiegate dall'effetto sulla dinamica dell'umidità del suolo e sulla disponibilità di nutrienti per l’olivo

L’influenza della temperatura del suolo e dell’aria sull’assorbimento del potassio da parte dell’olivo: l’elevata temperatura del suolo ha un effetto dannoso maggiore dell’elevata temperatura dell’aria sul declino della crescita delle piante e sull’accumulo di nutrienti minerali

E’ possibile stimare la data di piena fioritura dell’olivo. La somma termica necessaria per lo sviluppo della piena fioritura nella maggior parte delle aree di coltivazione dell'olivo è compresa tra 1.059 e 1.538°C

L’assenza di trattamenti chimici efficaci rende difficile il controllo della verticilliosi dell’olivo. L’uso di biostimolanti e induttori di difesa sembra essere una delle alternative più promettenti alle tradizionali misure

Trovate correlazioni tra piombo e antomonio nella frazione biodisponibile del suolo e le olive. Anche i composti volatili e gli acidi grassi sono validi per distinguere gli oli in base all'anno e alla zona di produzione

Davvero l’irrigazione influenza lo sviluppo dell’apparato radicale dell’olivo? Ecco come un apporto idrico modifica il rapporto tra chioma e radici, influenzando la capacità della pianta di rispondere agli stress

Le condizioni favorevoli allo sviluppo dell’occhio di pavone dell'olivo sono temperature comprese tra 15 e 20 °C e piogge persistenti. A queste temperature, la durata della bagnatura fogliare necessaria per le infezioni è minima. L’effetto su fioritura e allegagione

NMR, cromatografia, metodi basati sul DNA e naso elettronico possono rilevare le anomalie nell'olio d'oliva. La chemiometria identifica modelli e tendenze che potrebbero essere indicativi di adulterazione

Meglio una graminacea, una crucifera o una leguminosa per ottenere il miglior inerbimento artificiale dell’oliveto? Ottimi risultati anche col sistema di pacciamatura con resti di potatura di olivo

Ecco l'impatto della fertilizzazione con azoto e della concimazione organica sulla resa del grano invernale e sulla qualità

Oltre un certo livello l'efficienza di assorbimento dell'azoto da parte dell’olivo diminuisce sensibilmente, senza aumenti della crescita vegetativa e del contenuto di clorofilla fogliare

Non solo il nocciolino d’oliva, anche i residui di potatura dell’olivo possono diventare biomassa utile a scopi energetici. L'influenza dei principali parametri di processo sulle caratteristiche del pellet d’olivo

I due più importanti lepidotteri che attaccano l’olivo hanno comportamenti simili, depongono di notte, ma i tempi di sviluppo larvale sono differenti tra tignola e margaronia

Grazie alla filiera olivicolo-olearia introdotto un approccio sostenibile ed economicamente vantaggioso per la produzione di biodiesel a partire dai sottoprodotti

L’utilità della fertilizzazione fogliare con boro sull’olivo è controversa, anche perché un eccesso porta a un effetto cascolante, ma non sempre una buona presenza di boro nel terreno è sufficiente

Un litro di olio extra vergine di oliva da un oliveto superintensivo ha emissioni per 6,09 kg di CO2 equivalente, contro i 3,49 di CO2 equivalente di un oliveto intensivo irriguo. I dati dello studio spagnolo

La gestione dei residui di potatura degli olivi può influenzare le dinamiche dell'azoto e del carbonio nel suolo: si possono utilizzare biochar, residui incombusti o trinciatura delle ramaglie fresche

Mente l’agricoltura viene abbandonata, la superficie coltivata a olivo per azienda  aumenta nel tempo nell'Italia settentrionale ma restano molti dubbi sulla trasformazione ecologica, sociale ed economica

La fertilizzazione fogliare ha un effetto  sul contenuto minerale delle foglie. Le radici hanno accumulato livelli inferiori di nutrienti e carboidrati

L'etimologia del termine terroir è molto antica ma la sua applicazione in campo vitivinicolo è molto recente, essendo divenuta norma mondiale meno di 15 anni fa. La prima zonazione a Bordeaux nel 1855

Le esigenze idriche dell’olivo variano dalla fase di pre-fioritura, circa due mesi prima della fioritura vera e propria, fino all’allegagione. Ecco quando il deficit idrico riduce pesantemente la produttività dell’olivo

La saliva modifica l'equilibrio cibo-aria attraverso possibili interazioni idrofobiche e il contenuto di fenoli nell’olio extra vergine di oliva è direttamente correlato col rilascio di composti volatili saturi

La varietà Sultana promette di migliorare le caratteristiche agronomiche e tecnologiche di Arbequina e Arbosana. Dati interessanti e preoccupanti sulla qualità dell'olio extra vergine di oliva

Gli estratti dal fungo entomopatogeno Metarhizium anisopliae causano mortalità, interruzione della digestione e stress ossidativo negli adulti di Bactrocera oleae. Una futura alternativa per la lotta adulticida contro la mosca delle olive

Il riutilizzo degli scarti di potatura dell’olivo e delle foglie in strutture fonoassorbenti è possibile, grazie a tassi di assorbimento acustico ponderati compresi tra 0,15 e 0,35

Un confronto tra latta, PET e vetro per la conservazione dell'olio. Dall’impatto della fotossidazione fino alla perdita di colore

I cambiamenti climatici provocano la comparsa di nuovi patogeni come Biscogniauxia e Sordaria. I sintomi dei nuovi cancri dell’olivo, compreso il carbonchio

Mentre il mercato in Italia è stabile, con quotazioni sopra i 9 euro/kg e buone vendite, i prezzi in Spagna continuano a calare, con l’extra vergine di oliva a 8,6 euro/kg

La potatura meccanica dell’olivo ammicca all’olivicoltura italiana. Un’analisi comparativa tra potatura manuale e meccanica: dalla mancanza di manodopera ai limiti tecnici delle potatrici

La tempistica della prefioritura e fioritura dell’olivo deve relazionarsi con altre pratiche agronomiche, come irrigazione, concimazione e potatura per sopperire, ove possibile, alle criticità dovute a esposizione e altitudine

Dall’uso del tradizionale compost fino al biochar, utile per progetti di carbon farming. I risultati sulla fertilità del suolo di differenti modelli di concimazione organica dell’olivo

La raccolta delle olive e la qualità dell’olio sono connesse. Le olive da alberi irrigati sono molto sensibili alle ferite meccaniche

Oltre alle mancate piogge vi sono elementi climatici che possono mandare in stress idrico l’olivo in periodi delicati. Sotto a una certa temperatura del suolo le piante vanno comunque in stress idrico, quando è più caldo grandi variazioni dello stato idrico dell’olivo solo a livello fogliare

Su varietà suscettibili e in ambienti umidi può capitare che il 90% delle foglie dell’olivo sia colpito da occhio di pavone, con problemi di produttività. In questo caso bisogna intervenire con prodotti mirati

Da maggio i picchi di rinchite con danni alle olive. Presenza ciclica negli oliveti

Il numero di biotipi di infestanti resistenti agli erbicidi continua ad aumentare a un ritmo preoccupante. La modifica della data di semina può contribuire ad alterare il rapporto competitivo raccolto-erbacce

Una concimazione azotata abbondante ha un effetto non sempre positivo sulle dinamiche di crescita delle radici e sulla crescita dei germogli

Il potassio è importante per favorire l’accumulo d’olio nelle olive e lo sviluppo del frutto. In assenza di irrigazione si consiglia l’utilizzo di trattamenti fogliari con potassio ma non sempre sono efficaci. Ecco perché

L’olivo FS17, oggi meglio conosciuto come Favolosa, è una varietà frutto di una selezione massale dalla varietà Frantoio negli anni 1970 dal CNR di Perugia. Si adatta agli oliveti superintensivi?

Le alte temperature estive causano una minore qualità dell’uva. La defogliazione riduce la produttività e l'acidità rispetto all'applicazione di caolino. L’uso di pinolene riduce l'accumulo di zucchero

La differenziazione delle gemme a fiore dell'olivo durante l'inverno è strettamente correlata alla fioritura in primavera e, in ultima analisi, alla fruttificazione in autunno. I segreti di questa importante fase fenologica

E’ necessario conoscere i cambiamenti che avvengono nel suolo a causa del cambiamento di gestione: da lavorazione tradizionale a inerbimento e trinciatura dei residui di potatura dell’olivo

L’effetto dell'attacco di cocciniglia dell’olivo (Parlatoria oleae) sulla produttività in olio d'oliva, sulla qualità chimica e sensoriale come sul profilo degli acidi grassi dell’extra vergine

La denocciolatura delle olive diminuisce il contenuto nell’olio di oliva dei pigmenti naturali sia verdi che gialli ma aumenta alcuni aromi e fitochimici bioattivi

L'industria molitoria richiede grano duro di alta qualità con un elevato contenuto di glutine, mentre mancano ricerche sull'influenza della concimazione, in particolare quella fosfatica, e le nuove varietà

Il 44% delle coltivazioni europee in collina e montagna ha sofferto la siccità durante l'estate del 2022. L'olivo occupa più di un terzo delle superfici agricole in forte pendenza

La concimazione dell’olivo è spesso considerata poco importante nel controllo dell’alternanza di produzione, eppure le esigenze della pianta in azoto, fosforo e potassio sono diverse tra annata di carica e di scarica

Dalla camelia una nuova promessa e da semi di tè e i noccioli di oliva nuovi idrolizzati proteici fortemente attrattivi per la mosca dell’olivo, con un'efficienza superiore a quella dei prodotti disponibili sul mercato

La concimazione minerale ha un effetto positivo sull'olivo tuttavia un eccesso di fertilizzazione, soprattutto per quanto riguarda l'azoto, ha effetti negativi per l'ecosistema e provoca un aumento dei costi

La potatura di olivo in ragione della scuotitura migliora l'efficienza della raccolta. La produzione all'interno del volume della chioma interna è influenzata dalla potatura

Le strategie di difesa dall’occhio di pavone dell’olivo con rame, bicarbonato di sodio e potassio o fungicidi. L’effetto di temperatura, umidità e età delle foglie di olivo sullo sviluppo di Venturia oleaginea

Gli effetti della pacciamatura organica sullo sviluppo delle infestanti, sulla crescita della chioma dell’olivo e delle radici degli alberi e sulla temperatura e l'umidità del suolo

Uno stress idrico dal germogliamento fino all’indurimento del nocciolo influisce sulla crescita vegetativa e sulla produzione. L'ideale per un elevato accumulo di olio

Gli shelter su olivo evitano danni durante la lavorazione del terreno, facilitano l’uso di erbicidi, proteggono animali. L’influenza sulla crescita, la fotosintesi e lo sviluppo delle giovani piante

I residui dei fitofarmaci utilizzati per la concia dei semi contengono una gamma di composti più ampia di quanto si pensasse in precedenza, con danni al DNA mitocondriale dei lombrichi

La concimazione fogliare con boro e magnesio, qualora il grano duro venga coltivato in condizioni di siccità, può risultare molto utile all’antesi per migliorare la produttività in granella della coltura

L’inverno in corso rischia di essere ricordato come uno dei più caldi della storia. A rischio non solo la mignolatura ma possibili anche anomalie sulla fioritura e allegagione con un impatto significativo sulla produttività dell’olivo

Nelle ultime tre campagne di monitoraggio ufficiale, dal 2020-2021 al 2022-2023, il batterio Xylella è stato rilevato in un range di 0,06%-0,70% degli olivi campionati nelle zone cuscinetto e contenimento

Approvato alla Camera l'emendamento del governo che fa slittare al 30 giugno l'obbligo dell'assicurazione anche per i trattori e i mezzi agricoli fermi o in movimento in aree private. Un vincolo che discende dall'Unione europea

L’uso di deltametrina e spinosad nella lotta contro la tignola dell'olivo, Prays oleae, è consolidato. I residui dei fitofarmaci sono riscontrabili anche 30 giorni dopo i trattamenti: l’effetto della residualità

L'Italia si conferma tra i leader dell'agricoltura biologica in Europa con numeri tutti in crescita tranne sui consumi, in diminuzione del 2,2% nel mercato europeo e del 2,8% nei Paesi dell’Ue

Col cambio della gestione agronomica si assiste a una fluttuazione della produzione, che si stabilizza solo dopo qualche anno. L’effetto dell’uso di compost, residui di potature e sansa sull’olivo

Le variabili agronomiche, il carico di frutti, l'efficienza produttiva e il numero di olive per albero hanno mostrato una risposta all'intensità della potatura, come alcune caratteristiche dell’olio extravergine di oliva

Alcuni oli essenziali si sono dimostrati fortemente antimicotici, insetticidi e antibatterici. L'olio essenziale di timo il più efficace nell'inibire la crescita di Pseudomonas savastanoi, agente della rogna dell’olivo

Per sviluppare cultivar di grano duro con una qualità nutrizionale e di panificazione simile a quella del grano tenero, è necessario raggiungere un migliore equilibrio tra tenacità ed estensibilità

Alcune specie e varietà di leguminose sembrano più adatte a essere seminate in oliveti in asciutta con una bassa richiesta di azoto dell’olivo in regioni soggette a siccità

Nelle aree aride o semi-aride, laddove l’inerbimento appare un azzardo, la sola scelta agronomica appare la lavorazione del terreno. Come effettuarla per migliorare fertilità e contenuto idrico del suolo

Potare un olivo serve a mantenere la struttura e ottenere la massima produttività tutti gli anni. I trucchi e i segreti per la potatura dell'olivo

Le erbe contengono microbi pericolosi ma anche di composti bioattivi. Il tempo di conservazione e l'aromatizzazione influenzano le caratteristiche sensoriali

L'uso di biofertilizzanti e biochar può aumentare la produttività, in particolare della varietà Svevo, e migliorare contestualmente anche la qualità della granella, soprattutto le proprietà viscoelastiche dell'impasto

Singolarmente l’irrigazione e la potatura non influenzano il tenore in acidi grassi dell’olio extra vergine di oliva ma in combinazione, quindi regolando l’ombreggiamento della chioma possono avere un effetto importante

La concimazione con azoto non è solo una questione di quantità ma anche di tipologia di concime utilizzato, influenzando le concentrazioni di fosforo soprattutto, ma anche potassio e magnesio

Temperatura elevata, vento secco, stress idrico sono tutte condizioni che possono influenzare negativamente la fioritura dell’olivo. Grazie all’impollinazione forzata si producono più olive

I differenti tipi di potatura su olivo hanno influenzato i livelli di acido abscissico, auxine, giberelline ma non quelli di citochinine. L'alta densità riduce il periodo giovanile e indotto la formazione dei fiori

L'applicazione di agenti di controllo biologico o sali fosfonati influenzano la capacità degli essudati radicali di ridurre la vitalità di Verticillium dahliae, l'agente patogeno responsabile della verticilliosi dell'olivo

L'azione di Bactrocera oleae sulle olive è una delle cause di processi metabolici indesiderati che portano al deterioramento della qualità dell'olio di oliva vergine

Sebbene l'olivo sia ben adattato a un'ampia gamma di condizioni agronomiche e di suoli, i disturbi nutrizionali sono abbastanza comuni. I trattamenti fogliari per migliorare produttività e allegagione

Le piante producono composti organici volatili che influenzano le loro interazioni con il mondo circostante: il tipo e la quantità di queste sostanze cambiano in base alle diverse caratteristiche dei pomodori

I processi in frantoio, ma non tutti, possono comportare un aumento di oli minerali saturi (MOSH) e gli idrocarburi aromatici (MOAH) fino ad oltre il 30% nell’olio extra vergine di oliva

Diversi funghi patogeni, come Phytophthora e Pythium, hanno mostrato la capacità di infettare separatamente o congiuntamente l'olivo con danni radicali, sulla chioma, con deperimento della pianta, ma anche sui frutti

E’ possibile stabilire la provenienza geografica e le strategie di gestione dei parassiti su olive e foglie di olivo grazie all'impronta geochimica di elementi di terre rare e oligoelementi

Oltre al potenziale anticipo della fioritura dell’olivo, dopo un inverno mite, si possono verificare altri impatti negativi, compresa una riduzione dell’allegagione. Ancor più gravi conseguenze se l’accumulo di freddo viene interrotto da periodi di caldo intenso

La tempestività di intervento nella raccolta delle olive dopo un attacco di mosca è determinante per evitare che l’olio non sia più extra vergine di oliva. Non sono solo le larve a far danni ma anche i funghi che si insediano nel frutto

L’utilizzo di un processo di raffinazione dell’olio di oliva mediante silice gel riduce acidità, può dimezzare i perossidi e avere meno incidenza sui fenoli totali rispetto al trattamento standard con alcali

Negli ultimi anni sono stati molti gli spunti scientifici per cercare di contenere e controllare Xylella fastidiosa, magari cercando di ridare vitalità e produttività agli oliveti infetti

La perdurante siccità, anche primaverile, potrebbe limitare l’assorbimento di fosforo e potassio da parte dell’olivo. La fertilizzazione fogliare è un’ottima alternativa nel periodo giusto e con il concime adeguato

Le necessità di concimazione dell’olivo spesso si basano unicamente sulle asportazioni di potatura e olive. In realtà ci si deve attenere anche ad altri fattori per mantenere alta la produttività

Le neanidi vive sono più abbondanti nei microhabitat riparati, come la parte inferiore della chioma e la superficie inferiore delle foglie. Un'ondata di calore può uccidere una gran parte della popolazione di cocciniglie, riducendo la popolazione

La potatura dell’olivo deve tenere conto del potenziale stress idrico poiché la sopravvivenza degli oliveti in climi a bassa piovosità richiede che le chiome intercettino solo una piccola parte della radiazione luminosa

La longevità dell’ovulo nel fiore dell’olivo è dipendente dal livello di azoto. Una bassa vitalità influisce sulla possibilità di allegagione, riducendo il potenziale produttivo dell’albero

Le basse temperature invernali inducono un aumento della resistenza idraulica suolo-tronco degli olivi in campo, con ripercussioni sulla crescita radicale e sulla velocità nella ripresa vegetativa

Il carbonio organico del suolo aumenta per effetto della consociazione con altre colture nell’interfila, come la lavanda. La consociazione influisce sul raggiungimento degli obiettivi di stoccaggio del carbonio dell'Iniziativa 4‰ della COP21 di Parigi

Uno studio pubblicato su Nature Communications, basato su esperimenti dell'Università del Kansas, mostra come un aumento della produzione agricola derivi dalla semina di colture diverse piuttosto che di una sola specie vegetale

Tanti fattori influenzano la risposta al freddo dell’olivo come il periodo dell'anno in cui si verificano le gelate e la de-acclimatazione in risposta a periodi di caldo transitorio. La capacità di recupero dell’olivo durante le successive stagioni vegetative a una gelata

Il silicio non è un elemento essenziale per l’olivo e non è neanche menzionato come nutriente nonostante stimoli la crescita, probabilmente perché favorisce l'assorbimento dei nutrienti, in particolare del potassio

L’uso di sottoprodotti per la difesa dell’olivo è un filone di ricerca attivo. L’effetto contro la mosca dell’olivo di un aceto di legno di tipo industriale ottenuto dalla produzione di biochar

La diversa azione dell’aromatizzazione per infusione o gramolazione sulla qualità chimica e sensoriale dell'olio di oliva aromatizzato

Il rapporto luteina/β-carotene è un parametro dell’olio extra vergine di oliva il cui valore descrive lo stato di salute delle olive prima della lavorazione, identificando anche un eventuale attacco di mosca

Emissioni zero per l’extra vergine. Il settore olivicolo e la produzione di olio d'oliva sono uno strumento efficace contro il cambiamento climatico, mitigando il rilascio di CO2 nell'atmosfera attraverso l'immobilizzazione del carbonio

Il gesso è in grado di migliorare la qualità dell’olivo e può sostituire la concimazione con nitrato di calcio, migliorando anche la composizione lipidica delle olive e dell’olio

Gli olivi centenari sono considerati più rustici e quindi adattabili ai cambiamenti climatici. L’effetto del clima è però sensibile anche sull’olio extra vergine di oliva prodotto da olivi secolari

Con alcuni prodotti si può ridurre la gravità dei sintomi dell’occhio di pavone dell’olivo di più dell’80%. Gli induttori di resistenza efficaci quando applicati alcune settimane prima dell’infezione

L’inerbimento dell’oliveto ha aumentato la copertura del suolo, ridotto il ruscellamento e l'erosione. Il tipo di suolo o la tipologia di impianto dell’olivo non sono così importanti per la perdita di sostanza organica nella gestione dell'agricoltura conservativa

Contro la clorosi ferrica dell’olivo, che può diminuire la capacità fotosintetica della pianta e quindi la produzione, si può intervenire con sospensioni di siderite iniettate nel suolo, efficaci per tre anni

Molti difetti organolettici, che portano al declassamento dell’olio extra vergine di oliva, sono legati al deterioramento microbico

La precocità dell’entrata in produzione dell’olivo è determinante: la relazione tra il diametro del tronco e il volume della chioma

Un impianto a biomassa trigenerativo alimentato esclusivamente con residui di potatura di olivo è economicamente molto conveniente, con un tasso di rendimento dell’investimento di circa il 21%

La mosca delle olive, oltre che provocare perdite produttive, può causare un abbassamento della qualità dell’olio extra vergine di oliva per via del caratteristico difetto organolettico, fino al declassamento

La temperatura media superficiale in primavera e tarda primavera ha un chiaro impatto sulla stagione dei pollini dell’olivo, quindi sui tempi di fioritura e allegagione, anche di circa una settimana

Nel 34% dei campioni di olio extra vergine di oliva raccolti in Italia sono stati trovati residui di pesticidi. Le concentrazioni di residui di pesticidi nell'olio non superavano i valori dei limiti massimi ammessi dalla legge: nessun rischio per i consumatori

L’azoto è uno degli elementi minerali più importanti per l’olivo, in particolare per la crescita vegetativa e per la fioritura. La concimazione annuale è pratica comune ma non sempre necessaria

L’inerbimento dell’oliveto è una pratica sostenibile ma è ugualmente efficace della lavorazione del suolo nel garantire una buona infiltrazione dell’acqua piovana e la stabilità degli aggregati che controllano l'erosione?

La filtrazione dell'olio di oliva è fondamentale per rimuovere acqua e solidi sospesi e residui di cellule. Meglio la filtrazione con diatomee o la chiarificazione con gas inerte?

La fertilizzazione fogliare con potassio su olivo innesca fenomeni metabolici che quasi raddoppiano la resistenza al freddo della pianta

Dopo un’annata di forte carica meglio non potare, potare poco o tanto l’olivo? L’esperienza su Coratina e l’effetto sul carico di olive, sull’efficienza produttiva e sull’accumulo di olio

La suscettibilità delle diverse varietà di olivo a Xylella fastidiosa dipende da numerosi fattori, tra cui la dimensione dei vasi xilematici. Le cultivar suscettibili, con vasi più grandi, sono più vulnerabili

In presenza di una buona dotazione di sostanza organica la concimazione con fosforo è inutile per l’olivo 

Lavare le olive in frantoio è prassi comune, tranne che nelle realtà più grandi, soprattutto per l’elevato consumo di acqua richiesto ma anche per la convinzione che possa influire sulla qualità dell’olio

Il boro ha un ruolo importante nella fioritura e nell'allegagione dell'olivo e nella produttività. E’ disponibile un'ampia gamma di composti contenenti boro, tra cui i nano-chelati. Quali sono i migliori?

Una corretta gestione dell'inerbimento è utile ai fini della fertilizzazione dell'olivo. I tassi di decomposizione dell’inerbimento più alti su olivo in primavera 

Con il riscaldamento globale non è diminuito il rischio di gelate per la vite. Per evitare i rischi di danni severi occorre posticipare il germogliamento, sfruttando l’acrotonia della pianta, attraverso un’oculata potatura

L’alternanza di produzione dell’olivo è un fenomeno naturale dovuto al ciclo biennale di fioritura e fruttificazione dell’olivo. Non è però solo un problema di equilibrio vegeto-produttivo ma anche di riserve di carboidrati

La presenza di etanolo nelle olive è un problema per la classificazione dell’olio extra vergine. Ecco come la raccolta favorisce la sintesi di esteri etilici

La concimazione non influenza la sintesi e l'accumulo di olio nell'oliva, ma può influenzare la crescita dei tessuti in modo differenziato per la polpa e la buccia, senza incidere sulla maturazione

I chiarimenti del Ministero del'Economia circa i requisiti di ruralità per gli edifici rurali per ottenere l'applicazione dell'aliquota IMU ridotta a 0,1 ai sensi della legge 160 del 2019. Le illegittime pretese dei Comuni

Ondata di gelo sull'Italia. Ecco perché l’olio extra vergine di oliva diventa dolce

Oltre ai rischi connessi a gelate tardive, la potatura dell’olivo prima dell’inverno, a dicembre-gennaio, può portare a scompensi fisiologici e serie conseguenze sulla produttività, fino a tre stagioni consecutive

La qualità dell’olio di oliva dopo piogge abbondanti può essere inferiore a quella della fase precedente. Con la raccolta meccanica l’innalzamento dell’acidità potrebbe non permettere la classificazione come olio extra vergine di oliva

I sei fattori cruciali che determinano le prestazioni delle centrifughe decanter su resa in olio e qualità dell'extra vergine d'oliva

L’aumento delle temperature può portare molti danni all’olivicoltura, influenzando negativamente produttività e qualità dell’olio ma anche, paradossalmente, la capacità di resistere alle basse temperature e alle gelate

A ottobre le giacenze di olio extra vergine di oliva italiano aumentate solo di 7 mila tonnellate, contro le 70 mila della scorsa campagna olearia. Bene Dop/Igp

Potare l’olivo durante l’estate è oneroso, potendo incidere fino al 10% dei costi di produzione complessivi, ma la potatura verde presenta vantaggi su produzione e qualità dell’olio di oliva

Ecco come Coratina, Frantoio, Leccino e Ottobratica reagiscono a condizioni climatiche e meteorologiche mutevoli. Forte correlazione tra temperatura massima estiva e delle precipitazioni sul peso dei frutti e sulla qualità dell'olio

L'indicazione "estrazione a freddo" sull’etichetta dell’olio extra vergine di oliva può essere utilizzata solo per l’olio ottenuto a temperature inferiori a 27 °C. La qualità è davvero migliore?

L’olio di oliva extra vergine può congelare a temperature vicine a zero ma già a livelli più elevati si formano sospensioni di cere. Cosa succede all’olio dopo il congelamento

Meglio l’inerbimento o la lavorazione del suolo? La mosca delle olive sopravvive all’inverno sotto forma di pupa nel terreno. Molti gli insetti si cibano di Bactrocera oleae

Quale è il cantiere che consente di raccogliere il maggior numero di piante all’ora e quale per raggiungere il 100% di prodotto raccolto?

Il biochar, un carbone ricavato dal riscaldamento di materiali organici dei residui delle colture, può ridurre l'anidride carbonica atmosferica. L'immobilizzazione del carbonio nel suolo può durare anche secoli

Temperatura, piogge e luminosità sono i fattori che più influenzano la maturazione delle olive ma ce ne sono degli altri che possono risultare ugualmente importanti

Vendere le olive dà un ricavo immediato ma vendere l’olio extra vergine di oliva può dare un maggiore valore aggiunto. Un’analisi economica per ricavare la maggiore redditività

L’armonia è il grado di equilibrio tra tutte le caratteristiche positive dell’olio d’oliva e può divenire un metodo oggettivo per valorizzare le differenti qualità

Lo sviluppo di nocciolo e polpa, dove è contenuto l’olio, sono in competizione per 12 settimane dalla piena fioritura. La crescita della polpa si ha ancora per altre 9 settimane: l’importanza di azoto, fosforo e potassio

L'olio nell’oliva aumenta a un tasso costante fino a raggiungere il suo massimo, ma la temperatura elevata, nelle prime fasi dell’inolizione, ha un effetto negativo permanente sulla concentrazione di olio al momento del raccolto finale

Un’analisi e un confronto tra un olio di oliva biologico e un olio da agricoltura convenzionale a parità di condizioni. Differenze sensibili nei parametri di qualità e anche nell’aroma e nei profumi

Sostituendo l’anidride carbonica con il gas azoto inerte, si producono effetti diversi sul vino, in termini chimici e anche organolettici. Se la cantina dispone di un generatore di azoto per l'imbottigliamento, può essere utilizzato per il processo di macerazione.

La semina di leguminose nell’oliveto è davvero utile per la concimazione azotata? Una leguminosa può fissare quasi 200 chili di azoto per ettaro ma la gran parte viene persa per volatilizzazione dell’ammoniaca

Il ruolo del frangitore nell’influenzare la resa in olio delle olive è spesso poco considerato e conosciuto. Il rendimento dell’impianto oleario si può anche alzare di due punti scegliendo con attenzione

Ci sono varietà con inizio dell'inolizione precoce e altre molto tardiva. Ben più importante risulta la conoscenza dell’inizio ed andamento della cascola delle olive

L’acciaio inox AISI 304 è sensibile al contatto con la pasta d’olive che provoca usura abrasiva, deformazione plastica e struttura tribologicamente trasformata

Con capacità di estrazione vicine al 90% dell’olio contenuto nelle olive è possibile guadagnare il massimo, senza pregiudicare la qualità

Il metabolita ottenuto da M. brunneum ha ridotto la germinazione dei microsclerozi di Verticillium dahliae, inibito la formazione delle ife e diminuito le strutture riproduttive

La raccolta delle olive procede molto a rilento. Le piogge potrebbero accelerare le attività in campo ma c’è il rischio di un abbassamento delle rese in frantoio

Le condizioni di frantumazione dovrebbero essere scelte in base alla cultivar e alla maturità. L'influenza sui singoli fenoli a seconda della dimensione della griglia del frangitore a martelli

Con le immagini digitali si può calcolare la maturazione delle olive, caratterizzata da cambiamenti nella composizione chimica, nelle proprietà sensoriali e può essere seguita da cambiamenti nell'aspetto fisico, soprattutto nel colore

Gli oli estratti da olive raccolte a mano presentano una contaminazione di fondo, mentre quelli commerciali hanno livelli di contaminazione di idrocarburi elevati

L'attuale produzione agricola potrebbe essere mantenuta con un consumo globale di fertilizzanti di gran lunga inferiore, se i fertilizzanti azotati venissero utilizzati in modo più omogeneo

Le pratiche di produzione biologica e biodinamica hanno effetto sulla composizione e sugli attributi sensoriali dei vini Sangiovese, anche se meno marcati di quanto ci si possa attendere

Dodina e rame per combattere il fungo patoneno Spilocaea oleagina e la gravità dell’occhio di pavone. Intervenendo adeguatamente si può anche ridurre la caduta delle foglie

I lieviti sono in grado di sopravvivere nell’olio d’oliva e il controllo della loro presenza durante il processo di estrazione e le condizioni di conservazione è necessario per salvaguardare la qualità

La denocciolatura dell’oliva porta sempre a un miglioramento della qualità dell’olio extra vergine di oliva? Il nocciolo avrebbe un ruolo specifico, non solo sulle rese di estrazione

Aspettative e interpretazione delle caratteristiche sensoriali degli oli extravergine di oliva nei consumatori e nei panelisti. Raggruppamento per alcune cultivar e alcune aree di produzione

Per aumentare la fioritura e la produttività dopo un anno di carica, è necessario aumentare il numero di fermogli non fruttiferi. Le tecniche agronomiche per farlo esistono

L’accumulo di olio nelle olive, così come quello dei principali componenti della drupa varia nel tempo da luglio a novembre. Sensibili variazioni si registrano anche nella distribuzione degli acidi grassi

Più procede la maturazione delle olive e più il colore della buccia vira da verde a viola: la cosiddetta invaiatura. Un fenomeno legato all’accumulo di antociani e non sempre correlato alla maturità

Pannelli fotovoltaici in oliveto, utilizzazando modelli che garantiscano l’adeguata trasparenza, ovvero l'area non occupata dalle celle fotovoltaiche. La produzione media annua di energia per metro quadrato è di 65,9 kWh

Le alte temperature al momento della raccolta delle olive possono attivare reazioni ossidative e indurre effetti negativi sulla qualità dell’olio extra vergine d’oliva

I biostimolanti per l’olivo possono svolgere un ruolo cruciale, anche in autunno, per migliorare la crescita vegetativa e aumentare la qualità delle olive, nonché la percentuale di olio e la qualità dell'extra vergine

Nasce il modello matematico iWSP per premiare in maniera equa il miglior olio extra vergine di oliva

Analisi ragionata delle rese a settembre. Vale la pena raccogliere le olive ora? Nelle ultime due-tre settimane si è assistito a un’anticipazione dell’apertura dei frantoi

Differenze sensibili tra le varietà straniere adatte al superintensivo sia in termini di crescita sia di maturazione dei frutti che di qualità degli oli raccolti a metà novembre

Se il trattamento con sali avviene precocemente si ha un effetto inibitorio sull’accumulo di antociani e zucchero. Effetto opposto tardivamente

La velocità di frangitura in frantoio è facile da modificare e ha un effetto sui parametri di amarezza, astringenza e contenuto fenolico dell’olio extra vergine di oliva

Gli oli di oliva a raccolta precoce e quelli a raccolta tardiva si differenziano per proprietà nutrizionali e salutistiche

Differenze sensibili tra decanter due o tre fasi per un frantoio moderno. La scelta non è solo tecnologica, gestionale o di impatto ambientale ma anche sulla qualità dell’olio 

Il tasso di accumulo di olio è elevato per gli alberi con un basso carico di olive, raggiungendo rese più elevate rispetto agli alberi in piena carica. Maturazione accelerata e uniforme per gli olivi in alternanza

La combinazione di concimazione al suolo e fogliari può ridurre la quantità di fertilizzante azotato necessaria per correggere un'eventuale carenza, rilevabile da una semplice analisi fogliare

Un aumento significativo del rilascio di aroma riscontrato in presenza di alto tenore di composti fenolici

Un giusto mix di pectinasi, di pectinmetilesterasi e di poligalatturonasi, oltre all’aggiunta di talco, può aumentare la resa in olio delle olive del 5,6%. Migliora anche il contenuto fenolico dell’olio

L'elevato contenuto di zolfo della cipolla e affini contribuisce alla loro capacità di produrre composti aromatizzati alla carne, che spesso contengono anche zolfo

La lattuga viene coltivata più velocemente con metodi di agricoltura intensiva, con tassi di produzione più rapidi del 50% nei periodi estivi e fino al 300% in quelli invernali

All’uscita dall’inverno Bactrocera oleae si riproduce sulle olive residuali e la femmina ricerca attivamente il substrato di ovideposizione. Differenza statisticamente significative nelle infestazioni di mosca delle olive tra oliveti abbandonati e coltivati

Nelle olive l'accumulo di olio inizia con l'indurimento del nocciolo fino all'invaiatura e oltre. Le differenze tra annata di carica e di scarica

L’utilizzo del carbonato di calcio in frantoio è proibito ma è noto che in alcune nazioni se ne fa largo uso: si riduce il tenore di alchil ed etil esteri in maniera significativa al prezzo di un abbassamento del contenuto fenolico

La longevità delle femmine e la produzione di uova sono sostanzialmente ridotte dopo lo stress termico ma le pupe mostrano una tolleranza al calore fino a 40°C

La potatura selettiva primaverile ha mantenuto una forma conica della chioma ma non ha garantito la massima produzione, ottenibile invece con una potatura divisa in due momenti