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Marco Ginanneschi

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Cultura

La pandemia Covid-19 sarĂ  causa di profonde trasformazioni nel modo in cui il cibo si produce, si distribuisce, si consuma

Nell’isolamento il cibo è diventato la nostra ossessione positiva, una sorta di valvola di sfogo autorizzata. La diffusione a livello internazionale del distanziamento sociale sta trasformando il morbo in malattia sociale, colpendo al cuore il cibo come prodotto culturale

01 maggio 2020 | Marco Ginanneschi