Autore
Marco Ginanneschi
Tutti gli articoli di Marco Ginanneschi
Cultura
La pandemia Covid-19 sarĂ causa di profonde trasformazioni nel modo in cui il cibo si produce, si distribuisce, si consuma
Nell’isolamento il cibo è diventato la nostra ossessione positiva, una sorta di valvola di sfogo autorizzata. La diffusione a livello internazionale del distanziamento sociale sta trasformando il morbo in malattia sociale, colpendo al cuore il cibo come prodotto culturale
01 maggio 2020 | Marco Ginanneschi