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Italia De Feis

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L'arca olearia

Una biodiversità genetica ricchissima nell'olivicoltura del Sud Italia

La stessa varietà custodita in due diversi campi collezione si è dimostrata geneticamente diversa. Le qualità chimico-qualitative dell'olio d'oliva sono strettamente correlate al genotipo varietale

13 luglio 2013 | Angela Cicatelli, Italia De Feis, Stefano Castiglione, Tancredi Fortunati