Agricoltura e produzioni locali a scuola

La Provincia di Pisa – Assessorato alla Programmazione Territoriale e Urbanistica, Sviluppo Rurale, Forestazione, Difesa Fauna, in collaborazione con l’Assessorato alla Pubblica Istruzione, è impegnata da diversi anni nella promozione, realizzazione e coordinamento del progetto didattico, denominato da alcuni anni “Agricoltura Ambiente Prodotti Locali”, rivolto gratuitamente a tutte le scuole di ogni ordine e grado del territorio provinciale.
 
“Nel quadro più ampio di attività sulle quali siamo impegnati come Assessorato – afferma Giacomo Sanavio, Assessore alla Programmazione Territoriale, Sviluppo Rurale, Forestazione, Difesa Fauna della Provincia di Pisa – il Progetto didattico si pone l’obiettivo di sensibilizzare la popolazione scolastica provinciale sui prodotti di qualità dell’agroalimentare pisano, sulla salubrità alimentare, sul ruolo multifunzionale delle aziende agricole per lo sviluppo sostenibile e la difesa dell’ambiente; sulla necessità di norme comportamentali adeguate ad una difesa attiva, ad un corretto utilizzo e rispetto degli ambienti naturali; sulla conoscenza della fauna; sul ruolo dell’agricoltura nella cura e nel mantenimento del paesaggio, in buona parte costituito da paesaggio rurale, uno cioè dei contesti ambientali tra i più rappresentativi del nostro Paese, nonché espressione dei caratteri identitari della nostra cultura”.
 
Il progetto si compone di moduli didattici raggruppati in tre aree tematiche: “A scuola nell’azienda agricola”; “Conoscere l’albero, il bosco e il paesaggio rurale”; “Conoscere mare e fiumi”. I moduli didattici sono articolati in una lezione teorica in classe ed una lezione pratica all’esterno presso aziende agricole, frantoi, sul territorio. Alla realizzazione dei laboratori, collaboreranno oltre 50 soggetti, tra pubblici e privati, a cui vanno aggiunte le numerose aziende agricole e frantoi, individuate dai soggetti attuatori, che ospiteranno la lezione pratica dei moduli didattici.
 
Costituiscono parte integrante del Progetto didattico: la Festa dell’Albero, che sisvolgerà il 21 marzo 2011 a Bientina - località Santa Colomba, dove la Provincia di Pisa, grazie ad un accordo di programma con il Comune, ha effettuato, con le proprie maestranze forestali, il recupero e la valorizzazione di un’area ex agricola abbandonata ai margini del bosco per la creazione di un parco periurbano usufruibile dai cittadini. L’intervento è avvenuto attraverso tecniche di ingegneria naturalistica, di arredo e piantumazioni di piante arboree e arbustive ed ha previsto anche la realizzazione di un percorso pedonale; l’iniziativa “Adotta un albero” per le classi che ne fanno richiesta; la visita con ingresso gratuito presso la storica Agrifiera di Pontasserchio con laboratori tenuti da esperti; l’escursione alla Riserva Naturale Provinciale Lago di Santa Luce; tre concorsi a premi, una per ogni area tematica; la manifestazione di chiusura del Progetto didattico, con premiazione delle scolaresche vincitrici, nella splendida cornice del Parco Naturale Migliarino-San Rossore-Massaciuccoli il 27 maggio 2011.
 
Il Progetto didattico beneficia del patrocinio della Regione Toscana, dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, dell’Associazione Nazionale Città del Tartufo, del Comitato Nazionale Parchi per Kyoto onlus.