Il naufragio per il comparto olio di oliva?

Monovarietale per molti è un termine straniero. Ci scrive Alberto Zurru, dalla Sardegna: il malumore, l’insofferenza? Sono sentimenti che vivo quasi quotidianamente

17 Luglio 2010 TN 28 Anno 8

Avere una finestra di dialogo? E' fondamentale

Quanto è difficile far capire che la libertà di pensiero sia un valore da coltivare. Su questioni scottanti come gli Ogm si preferisce tacere. Lo stupore di Paola Cerana verso certi intellettuali

17 Luglio 2010 TN 28 Anno 8

Educhiamo il consumatore agli oli di qualità

Tante iniziative, lodevoli, ma poco efficaci per la valorizzazione dei nostri oli extra vergini di oliva. Ci scrive Roberto Pierantoni

17 Luglio 2010 TN 28 Anno 8

Oli di oliva. Tutti sulla stessa barca, tutti destinati al naufragio!

Dopo un appunto sull'editoriale di Gualtiero Marchesi, il Comitato scientifico degli oli monovarietali, con la Alfei, Pannelli e Ricci esprimono il proprio disagio per l'assenza di repliche o interventi. Nutrivamo la speranza di un dibattito, che non c'è stato

10 Luglio 2010 TN 27 Anno 8

Più chiarezza sugli Ogm, tema senza fine

Ci scrive il professor Amedeo Alpi: il vostro atteggiamento - precisa - vi fa particolare onore

10 Luglio 2010 TN 27 Anno 8

Francesco Bruzzo e le Dop dell'olio: "non intendo fomentare alcuna polemica"

L’attività svolta dal Consorzio Dop Riviera Ligure? I fatti e i concetti innovativi espressi parlano chiaro. Si potrebbero convenientemente mutuare in campo nazionale

26 Giugno 2010 TN 25 Anno 8

L'ennesima guida agli oli di qualità? Ci pensano papà e mamma Unaprol

Una produttrice marchigiana, Francesca Petrini, lancia una provocazione: quanto portano effettivamente le guide ai produttori? Sarebbe interessante iniziare a valutarlo. E con la nuova annunciata guida - si chiede - chi non fa parte dell’organizzazione avrà un trattamento diverso?

26 Giugno 2010 TN 25 Anno 8

Teatro Naturale? Oltre che informativo, è fresco e molto piacevole

Ci scrive Alessandra Basso: apprezzo lucidità e coraggio, umanità, competenza e visione

26 Giugno 2010 TN 25 Anno 8

Un "Casa dell'olivo", di questo avevamo e abbiamo bisogno

Il 3 luglio l'inaugurazione dell'Oleoteca d'Italia. Ci ha scritto entusiasta Alessandra Paolini: avevamo bisogno di questa casa che ci riunisca e che ci ripari, protegga e proietti verso l’esterno

19 Giugno 2010 TN 23 Anno 8

Una proposta spiazzante: perché non organizzare un incontro conoscitivo?

Ci scrive il produttore olivicolo Mauro Monaco, per spezzare una lancia a favore di Silvano Ferri, presidente Federdop

12 Giugno 2010 TN 23 Anno 8

Federconsumatori Versilia, secco no alla soppressione del Centro studi di Portici

11 Giugno 2010 TN 22 Anno 8

Spazio agli oli stranieri in Rai, un danno per i produttori italiani?

Bisognerebbe, forse, essere un tantino sciovinisti, soprattutto in un momento di crisi come questa. Lo sostiene l'olivicoltore Giuseppe Rosso

05 Giugno 2010 TN 22 Anno 8

Pasta e basta? No, pasta ai sentori

Il Comitato Scientifico della “Rassegna Nazionale Oli Monovarietali” risponde all'editoriale di Gualtiero Marchesi, "oliato e condito"

05 Giugno 2010 TN 22 Anno 8

I residui di potatura considerati rifiuti speciali, i panel test volanti...

Ci scrive Mario De Angelis: mi rendo conto che molte norme legislative sono fatte senza conoscere le più elementari realtà della vita in campagna

05 Giugno 2010 TN 22 Anno 8

L'agricoltura sta morendo. Vadano a farsi fottere saggi, accademici e scienziati

Per Graziano Ganzit, presidente di Aprobio Friuli Venezia Giulia, Liebig e Steiner hanno dato i fondamenti dell'agricoltura biodinamica, ma sono stati inascoltati. Solo una salutare purga "staliniana" potrà salvare il mondo agricolo

05 Giugno 2010 TN 22 Anno 8